sp; 江佩愣了下：“我这就可以上手了？”心里还有点小激动。

  “让你先试试手感，我看看你的天赋啊，要是不行，我就把赶紧你逐出师门，重新找人。”顾想容开着玩笑。

  当然她是知道江佩是会做饭的。

  江佩略了一声，心中哀叹，怎么就从雇佣关系变成师徒了呢，以后还不能怼她了，难受！

  不过想再多也没用了，还是好好学习，学出来好能帮上“师父”，帮她分担才好。

  冲洗干净手，她开始学着顾想容刚刚的样子，开始和面，她以前也只是做过一些简单的家常菜，基本上没和过面什么的，开始做的黏黏糊糊的。

  顾想容便将水面比例给她定好，让她自己去折腾去了，她快手快脚的和好数十个面团，随后一一包上保鲜膜放在炖着jī汤的锅边醒面。

  而江佩的那个面团，也丑丑的弄好了，跟着放一边醒着。接着顾想容开始做猪rou馅，她先把事先准备好的rou，剁成馅。

  两个人一起剁，费了一会功夫，两大盆的rou馅就剁了出来，顾想容把rou馅分盆，又给了江佩一碗。

  在空盆里敲jī蛋，搅拌均匀。然后她在rou馅里撒上适量的白糖、胡椒粉和姜粉，再加入植物油和酱油，搅拌一下后，浇上jī蛋液，撒上葱花和盐搅拌，最后滴上几滴香油搅拌揉和。

  馅成酱油sè即可。

  江佩的笔在本本上快速的记着，随后自己也按照她的比例试着。

  把rou馅做好后，面团差不多也醒好了。顾想容把面团分成三四个面团，正好一个面团是一个饼的量，正反面拍上面粉后，用擀面杖擀成一个薄薄的圆饼。

  随后用刀在圆心往边上开一个扇形的口子，就像一个圆张开了嘴巴那种。一张张圆饼都弄好后，放在一边。

  将rou馅盆端出来，用勺子在饼子上面铺一层rou馅，最后末尾留大约四分之一的空，然后将留空顺时针折一下，再沿着圆心向上折，再顺时针折一道，形成一个从外面看是一个一层面一层rou馅的扇形面饼，rou馅有两层。

  rou饼的基本模型定好，之后将开口封上，就像一个贝壳一样，然后用擀面杖在面饼上轻轻的碾压。

  “我们刚刚擀面皮的时候，为了等一下饼面酥脆，所以很薄，这个时候要注意，不要压破了。”顾想容对江佩道。

  江佩点头，看着隔着面皮隐约可见rou馅的面饼，心里有些紧张，就怕把顾想容把皮压破。

  当然，�