三色芋圆

  锁定

  中文名

  三色芋圆

  主要食材

  紫薯，红薯

  用料

  紫薯

  红薯

  芋头

  做法

  1.蒸熟

  2.压成泥

  3.放淀粉

  4.搅拌好

  5.揉成圆

  6.揉好

  7.下锅煮

  8.煮熟出锅

  据查葱油鸡是广东省传统的汉族名菜，属于粤菜系。此菜用材简单，制作方便，滑润细嫩，清鲜醇厚，葱香四溢。很适合春夏季食用。把将鸡里外充分洗净，生姜拍破，用3根葱打成结，把大葱切段对剖，香葱切成段，一点葱叶切成花，在深锅内烧宽水，加入生姜、葱、花椒煮开后放入鸡，加入一点黄酒，大火再次烧开后，打出表面的浮沫，以保持沸腾状态的小火煮10分钟（中间翻面），关火，加盖子焖10分钟后捞出，将鸡斩成块，热锅温花生油，以中小火把葱煎出香味后捞出，倒入蒸鱼豉油，熬1分钟后关火，做成味汁，将味汁充分搅匀后，趁热淋在鸡块上，撒上一点儿葱花，即成。

  中文名

  葱油鸡

  英文名

  主要食材

  嫩鸡，葱白，花生油，淀粉

  分类

  粤菜

  口味

  鲜香味

  目录

  1菜品特色

  2做法

  3营养价值

  菜品特色

  编辑

  【中文名】葱油鸡

  【英文名】

  各式葱油鸡成品

  各式葱油鸡成品(20张)

  【特点】滑润细嫩，清鲜醇厚，葱香四溢。

  做法

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