第三百一十二章 吃肉喝酒唱歌拍戏
还有张于揭盖砂锅,和搅动药液的声音,给这个宁静的厨房带来一点生趣。
顾师傅把熊肉和骨头做了细致的处理,先是用温水化开冻得邦邦硬的肉块,然后根据要做的菜肴不同,做了切割。
要炖的都是大骨头大块肉,焯过水后,去掉血沫,然后上重量炖上。要炒的切成薄片,要红烧的切成肉块,最后一头熊身上的肉和骨头,除了被张于吃掉一些,都被顾师傅安排的妥妥当当,绝对没有一点浪费。
就连那个没有头盖骨的熊头,都被顾师傅炖上了,然后脑花还被他挖出来,做了处理后,做成了脑花炖豆腐。
等顾师傅这边把各种食材搭配着熊肉都弄好后,他就开始处理熊掌,这是个麻烦活,毕竟要去毛,还要把熊掌上的角质层去掉,非常的费工夫。
等熊掌收拾干净了,还要腌制一番,最起码要一晚上,第二天才能上锅蒸。
而张于则是安心看着他的药锅,这时候他已经熬好了一锅药,现在正在熬第二锅药。
熬好的药汁,被他盛放在那种圆柱形的大汤桶里,并做了稀释,还在火上热着。等剧组拍完戏后,在吃饭前,每个人都会喝上一碗,以预防风寒。
张于回来的时候已经过了中午,等他熬好药,剧组正好结束了一天的拍摄。
顾师傅炖的肉骨头已经熟烂,考的熊肉已经焦黄,做的各种熊肉菜已经做好了。闷得二米饭更是多远就能闻到香味,让人忍不住肚子里咕咕叫,嘴里直咽口水。
越是艰苦的条件下,人们越不会挑食,那些挑食的孩子,扔到吃不上饭的地方带上几天,他就会啥都吃了!
又冷又累,收工后,喝上一口热汤,吃上一口热饭,那简直是人间最美的享受。
但是今天厨房没有热汤,因为张于把所有的汤桶都占用了。但是没关系,虽然没有热汤,却有张于为他们准备的热药汁!
中药就没有不苦的,所以很多人都不爱喝中药,甚至有的人一辈子都没有喝过中药!
但是这次的中药是张于好心为大家准备的,为了这个他还差点丧命熊口,虽然熊马上就要进入他们的口中!
可是大家还是非常感谢张于,毕竟这份心意真的非常不错,值得大家感谢!
再加上大家和张于相处的不错,所以没人驳张于的面子,都老老实实的一人一碗的喝着中药汤。有些人实在受不了这个味,就真的是捏着鼻子往嘴里灌。
虽然难喝,但是喝完以后,不知道是心理作用,还是真的有效,反正身上暖和和的
顾师傅把熊肉和骨头做了细致的处理,先是用温水化开冻得邦邦硬的肉块,然后根据要做的菜肴不同,做了切割。
要炖的都是大骨头大块肉,焯过水后,去掉血沫,然后上重量炖上。要炒的切成薄片,要红烧的切成肉块,最后一头熊身上的肉和骨头,除了被张于吃掉一些,都被顾师傅安排的妥妥当当,绝对没有一点浪费。
就连那个没有头盖骨的熊头,都被顾师傅炖上了,然后脑花还被他挖出来,做了处理后,做成了脑花炖豆腐。
等顾师傅这边把各种食材搭配着熊肉都弄好后,他就开始处理熊掌,这是个麻烦活,毕竟要去毛,还要把熊掌上的角质层去掉,非常的费工夫。
等熊掌收拾干净了,还要腌制一番,最起码要一晚上,第二天才能上锅蒸。
而张于则是安心看着他的药锅,这时候他已经熬好了一锅药,现在正在熬第二锅药。
熬好的药汁,被他盛放在那种圆柱形的大汤桶里,并做了稀释,还在火上热着。等剧组拍完戏后,在吃饭前,每个人都会喝上一碗,以预防风寒。
张于回来的时候已经过了中午,等他熬好药,剧组正好结束了一天的拍摄。
顾师傅炖的肉骨头已经熟烂,考的熊肉已经焦黄,做的各种熊肉菜已经做好了。闷得二米饭更是多远就能闻到香味,让人忍不住肚子里咕咕叫,嘴里直咽口水。
越是艰苦的条件下,人们越不会挑食,那些挑食的孩子,扔到吃不上饭的地方带上几天,他就会啥都吃了!
又冷又累,收工后,喝上一口热汤,吃上一口热饭,那简直是人间最美的享受。
但是今天厨房没有热汤,因为张于把所有的汤桶都占用了。但是没关系,虽然没有热汤,却有张于为他们准备的热药汁!
中药就没有不苦的,所以很多人都不爱喝中药,甚至有的人一辈子都没有喝过中药!
但是这次的中药是张于好心为大家准备的,为了这个他还差点丧命熊口,虽然熊马上就要进入他们的口中!
可是大家还是非常感谢张于,毕竟这份心意真的非常不错,值得大家感谢!
再加上大家和张于相处的不错,所以没人驳张于的面子,都老老实实的一人一碗的喝着中药汤。有些人实在受不了这个味,就真的是捏着鼻子往嘴里灌。
虽然难喝,但是喝完以后,不知道是心理作用,还是真的有效,反正身上暖和和的