第一百一十一章 熬制番茄酱
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“那是什么呀?”小龙疑惑的问。
“你就稍微等一会啦,”程夏宠溺的笑笑,然后将小龙面前的碗拿过来,自己快速的搅拌了几下,加了点盐。看了下灶台,用了最小的火力,古代的灶台和现代的抽油烟机那可是大大的不同,火力十足,程夏在锅内洒了最少量的油,只微微铺开锅底,然后倒了一层西红柿鸡蛋液进锅里,等着稍微凝固了,再用铲子将蛋饼卷起来,搁置在锅内的边上。
旁边空出来的位置再继续倒一层鸡蛋液,如前一样等凝固,然后将早搁置在一边卷好的蛋饼顺势卷厚一层,如此几次,待蛋饼已经厚厚的了,这才装盘放凉。
如此步骤程夏卷了两个厚厚的蛋饼,待已经凉下来,才用刀小心的切块,这样两大盘子的鸡蛋厚烧就做好了。
小龙看着金黄的鸡蛋里卷着红色的东西,早就迫不及待的搓着手要尝尝了。
程夏夹了一块厚烧放到小龙的嘴里,小家伙高兴的嗷嗷叫了两声,“好吃好吃,真好吃。”
程夏高兴的摸摸小龙的脑袋,将其中一个盘子的鸡蛋厚烧交给小龙,“去给你奶奶送去,就说让你娘和奶奶吃,是你孝敬的。”
“可是,是大娘做的啊?”小龙不懂为什么说是自己孝敬的。
程夏好笑的看着他,“快去吧,等送完咱俩吃这些。”程夏晃了晃自己手中一大盘子的东西。
小龙不纠结了,赶紧应了一声朝着前院跑了过去。
这鸡蛋厚烧程夏的老爸经常做给她吃,尤其是在程夏小时候,说这东西看着五颜六色的,不止好看,吃起来又营养。
鸡蛋也好,西红柿也罢,是很好的补品,小龙吃了能让他多长高长壮实一点。
将东西送去给陈氏,小龙回来就赶紧吃自己的,一口气吃了五六块,程夏自己吃了三块就饱了,她目瞪口呆的看着依旧觉得不够的小龙,赶紧将最后剩下的两块拿了过来,“不能再吃了,晚上吃太多你还要不要睡觉了,等一会肚子难受了你就知道了。”
小龙点点头,摸着浑圆的小肚肚,简单洗漱了一番就爬上床准备睡觉了。这几日一直跟着大娘睡,他睡的可安心了。
程夏看他睡着了,稍微闭眼眯了一会,半夜醒来,蹑手蹑脚的开门看过去,陈氏、林琇和杨丽华房间的灯都熄了,远处也没有了灯火,这才将所有的西红柿都搬运到了房间后头的灶台那,又将小瓷坛搬了十几个过去,回头瞧着小龙还在沉沉的睡着,这才将门阖上,去厨房那做番茄酱去了。
月明星稀,夜色正好,
“那是什么呀?”小龙疑惑的问。
“你就稍微等一会啦,”程夏宠溺的笑笑,然后将小龙面前的碗拿过来,自己快速的搅拌了几下,加了点盐。看了下灶台,用了最小的火力,古代的灶台和现代的抽油烟机那可是大大的不同,火力十足,程夏在锅内洒了最少量的油,只微微铺开锅底,然后倒了一层西红柿鸡蛋液进锅里,等着稍微凝固了,再用铲子将蛋饼卷起来,搁置在锅内的边上。
旁边空出来的位置再继续倒一层鸡蛋液,如前一样等凝固,然后将早搁置在一边卷好的蛋饼顺势卷厚一层,如此几次,待蛋饼已经厚厚的了,这才装盘放凉。
如此步骤程夏卷了两个厚厚的蛋饼,待已经凉下来,才用刀小心的切块,这样两大盘子的鸡蛋厚烧就做好了。
小龙看着金黄的鸡蛋里卷着红色的东西,早就迫不及待的搓着手要尝尝了。
程夏夹了一块厚烧放到小龙的嘴里,小家伙高兴的嗷嗷叫了两声,“好吃好吃,真好吃。”
程夏高兴的摸摸小龙的脑袋,将其中一个盘子的鸡蛋厚烧交给小龙,“去给你奶奶送去,就说让你娘和奶奶吃,是你孝敬的。”
“可是,是大娘做的啊?”小龙不懂为什么说是自己孝敬的。
程夏好笑的看着他,“快去吧,等送完咱俩吃这些。”程夏晃了晃自己手中一大盘子的东西。
小龙不纠结了,赶紧应了一声朝着前院跑了过去。
这鸡蛋厚烧程夏的老爸经常做给她吃,尤其是在程夏小时候,说这东西看着五颜六色的,不止好看,吃起来又营养。
鸡蛋也好,西红柿也罢,是很好的补品,小龙吃了能让他多长高长壮实一点。
将东西送去给陈氏,小龙回来就赶紧吃自己的,一口气吃了五六块,程夏自己吃了三块就饱了,她目瞪口呆的看着依旧觉得不够的小龙,赶紧将最后剩下的两块拿了过来,“不能再吃了,晚上吃太多你还要不要睡觉了,等一会肚子难受了你就知道了。”
小龙点点头,摸着浑圆的小肚肚,简单洗漱了一番就爬上床准备睡觉了。这几日一直跟着大娘睡,他睡的可安心了。
程夏看他睡着了,稍微闭眼眯了一会,半夜醒来,蹑手蹑脚的开门看过去,陈氏、林琇和杨丽华房间的灯都熄了,远处也没有了灯火,这才将所有的西红柿都搬运到了房间后头的灶台那,又将小瓷坛搬了十几个过去,回头瞧着小龙还在沉沉的睡着,这才将门阖上,去厨房那做番茄酱去了。
月明星稀,夜色正好,