msp;李君阁将鸡血碗端出来，这是鸡血已经凝结成了血旺，用小刀子横竖走了几刀，将鸡血切成一个个小方块。然后将血旺倒入开水中烫着，让它更加凝固。

  这是老爸老妈翻完玉米回来了，刚到敞坝，老爸就说道：“嗯，今天这鸡炖得好香。”

  三人连忙起身向他们问好。

  见人到齐，李君阁进厨房开始做其它菜。

  先将红烧野猪肉的砂锅盖子揭开，加入泡发好的笋干拌匀，然后小火让它慢慢收汁。

  将切好的鸡杂用料酒、白胡椒粉和淀粉拌匀后腌着，李君阁先做血旺。

  将炒锅烧热，放入油，放入泡姜丝、泡辣椒丝，蒜茸炒香。然后加入酸菜。

  待酸菜炒香后，从煤砂锅里舀出几勺鸡汤到炒锅里烧开。

  将血旺放入，均匀地没入汤中，烧开后改小火烧十五分钟左右，见汤汁快收干时。加入盐、糖、胡椒粉调味，撒上葱花。

  一道香喷喷的酸菜血旺便完成了。

  接下来做泡椒鸡杂。

  锅中倒油，油热至六成时，倒入豆瓣酱，葱白、蒜、泡姜，泡椒爆出香味。

  炒到红油出来时再将腌制好的鸡杂倒入，翻炒至鸡杂变色；接着加入泡好洗净的木耳翻炒一分钟左右；最后下香芹丝，加盐翻炒均匀出锅。

  先将几个大菜送上桌，李君阁又做了一个鸡油渣炒菜心，一道蒜蓉炝空心菜，一道小鱼干炒青椒，加上昨天做好的卤水拼盘，也摆了满满一桌子。

  正要将朱朝安带来的一五七三打开，朱朝安却压住李君阁的手道：“二皮今天我们不喝这个，赶紧将你家今年的乌梅酒拿出来，那个这天气喝才爽快。”

  李君阁说道：“乡下土酒，怎好拿出来招待贵客？”

  朱朝安说道：“少来这套，赶紧的，那个比这个顺口多了。”

  李君阁便搬出乌梅酒，调上冰糖，给大家匀上，连梁慧丽也添了一小杯。

  李君阁将杯子端了起来，说道：“我们这可是有时候没见了，来，先走一个再吃菜。”

  大家一起喝了一口，开始吃菜。

  王从军夹起一块鸡肉放进嘴里，说道：“嗯，这鸡真的好香。”

  老妈也尝了一筷子，说道：“就是，幺儿回来，鸡肉好像都要香些了。”

  奶奶说道：“前几天的苦笋好像也变香了，乖�