胡椒酱，就觉得嘴巴没味道.＂

  ＂那你也不用放半斤吧.＂看着锅里密密麻麻的山胡椒，陈阳哭笑不得，＂我这竹笋总共也就两斤左右，哪经得住你这大半斤的山胡椒酱？＂

  ＂嘻嘻，没事，反正你也能吃辣.＂说罢，四叔感觉鼻子略痒，就赶紧扭头打了个喷嚏.辛亏他反应够快，不然的话，这口水还不得全喷菜里去......

  其实，竹笋除了和肉是绝配外，它也是＇百搭食材＇，随便搭配什么菜都好吃。

  比如普通的一锅汤里加入一些笋片，味道会立刻丰富起来。汤中那一份淡淡的清香和浓浓的鲜味，绝对能让人瞬间感受到山林的鲜活气息在唇齿间弥漫。

  由此，竹笋可以说是大自然赠送给人们的奇珍美味。每当阳春三月，破土而出的竹笋，其肉质脆嫩鲜美，早在古代就已脍炙人口。

  据说唐太宗就很喜欢吃竹笋。每逢竹笋上市，他总要召集群臣吃笋，谓之“竹笋宴”。他用春笋来象征国势昌盛，也用春笋来比喻大唐天下人才辈出，犹为雨后春笋的繁荣景象。

  不过竹笋虽然好吃，可是持续的时间不长，一个星期左右就长老了。但好在，白石村这种四面环山的大山，最不缺的就是竹子.

  每年清明时节，第一波野生竹笋会不约而同的从大地里冒出来.因为时间是农历三月，所以本地人将它们称为三月笋.至于学名叫什么，俺也不知道！

  然后到了现在这个时节，人工种植的毛竹笋与晴朗的天气相约而来，让山民有时间跟足够的阳光晒笋干.

  到了十月份，野生的四方笋又冒出来了......

  大自然就像母亲一样，总是在想方设法的给于自己的＇孩子＇们各种各样的美味.

  即使竹笋时节过了，那野生的荠菜，枸杞叶，鱼腥草，蕨菜，野生毛冬瓜等等各种野生蔬菜总是会在不同的时节用不同的形态与味道照顾着人们的胃与味蕾.

  陈阳夹起一块竹笋，看着粘在竹笋上面的密密麻麻的山胡椒颗粒，摇头叹道：＂我现在算是明白咱们的山胡椒酱为什么这么好卖了.＂

  四叔嚼着竹笋问道：＂为什么？＂

  ＂这玩意上瘾！＂

  四叔笑道：＂好像是这样没错.不过，这山胡椒酱是好东西，吃了之后，感觉胃口好了很多.＂

  ＂那是肯定的，咱们的东西，肯定是好东西.＂

  四叔翻了个白眼：＂你这是变相夸自己呢.不过，这山胡椒酱小乾不能吃，我另外留了一点没放什么配料的竹笋