第 61 章
��选了个自己不怎么出名的子公司地址报给顾想容。
顾想容露出一个得体的笑容,矜持的给他又装了碗饭,这会才有空问他鼻子的事。
温柏泽摸摸鼻子:“没事,今天好多了,已经不怎么疼了。”
不怎么疼了……说明昨天还很疼啊,唉,自己这形象妥妥的家bào形象啊!
温柏泽吃完饭,又陪着顾想容弄了些卤味和小菜,等顾想容做完后,关了店门,两个人又一同散步回家。
到了家门口,互道了声晚安,顾想容这才慢吞吞的进了家门。
回到家,她先给食材公司的人留了言,希望明天给她送些蟹黄来。
接着她又将明天的公告发布出去:
「营业时间:17:00-22:00
蟹黄汤包/蟹黄豆腐/南瓜饼
烤rou/卤味(食材到店了解)
晚安。
」
*
早上顾想容没有去店里,也让店员们休息一个上午,下午再过去。
她给家里发芽长出来的小菜们滋润了一番,给自己烙了些饼,随便吃了些,便开始做面拖蟹。
她先出门去了超市买了些新鲜的毛豆回家,淘洗完后,加上能够把毛豆炖烂的水,把毛豆放在高压锅里煮。
接着开始处理螃蟹,先用小刷子,把螃蟹洗刷干净,然后把螃蟹的小肚子卸掉,露出里面的蟹黄,再用刀沿中间对切两半,在切口处涂抹上面粉,不让蟹黄流失。
拿出炒锅,起油锅放入葱姜爆一下香,再把裹了面粉的螃蟹放入锅里煎炸。翻炒一阵,待螃蟹整个儿都发红后,加水加毛豆翻炒几下,蟹黄流出落到汤里,汤汁变黄,加盐开大火煮。
煮个几分钟后,tiáo一个没有疙瘩的面糊糊均匀的倒入锅里,慢慢搅拌,一直到锅里的汤汁和面糊融合,变得黏稠就可以了。
顾想容一边搅拌,一边查着温柏泽昨天说的那条路的,该怎么去的路线。
查着发现好像离她们家公司不远,隔了两条街。
螃蟹的鲜香味慢慢的就出来了,面糊已经变成了蟹黄的淡黄sè,与黄红的螃蟹壳相呼应,点点绿意,说不出的好看。
六月黄本就壳薄rou嫩黄多而出名。顾想容舀了一口面糊,好鲜!接着弄了一点点蟹rou,果然很嫩,吃了第第一口,就停不下来。
顾想容露出一个得体的笑容,矜持的给他又装了碗饭,这会才有空问他鼻子的事。
温柏泽摸摸鼻子:“没事,今天好多了,已经不怎么疼了。”
不怎么疼了……说明昨天还很疼啊,唉,自己这形象妥妥的家bào形象啊!
温柏泽吃完饭,又陪着顾想容弄了些卤味和小菜,等顾想容做完后,关了店门,两个人又一同散步回家。
到了家门口,互道了声晚安,顾想容这才慢吞吞的进了家门。
回到家,她先给食材公司的人留了言,希望明天给她送些蟹黄来。
接着她又将明天的公告发布出去:
「营业时间:17:00-22:00
蟹黄汤包/蟹黄豆腐/南瓜饼
烤rou/卤味(食材到店了解)
晚安。
」
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早上顾想容没有去店里,也让店员们休息一个上午,下午再过去。
她给家里发芽长出来的小菜们滋润了一番,给自己烙了些饼,随便吃了些,便开始做面拖蟹。
她先出门去了超市买了些新鲜的毛豆回家,淘洗完后,加上能够把毛豆炖烂的水,把毛豆放在高压锅里煮。
接着开始处理螃蟹,先用小刷子,把螃蟹洗刷干净,然后把螃蟹的小肚子卸掉,露出里面的蟹黄,再用刀沿中间对切两半,在切口处涂抹上面粉,不让蟹黄流失。
拿出炒锅,起油锅放入葱姜爆一下香,再把裹了面粉的螃蟹放入锅里煎炸。翻炒一阵,待螃蟹整个儿都发红后,加水加毛豆翻炒几下,蟹黄流出落到汤里,汤汁变黄,加盐开大火煮。
煮个几分钟后,tiáo一个没有疙瘩的面糊糊均匀的倒入锅里,慢慢搅拌,一直到锅里的汤汁和面糊融合,变得黏稠就可以了。
顾想容一边搅拌,一边查着温柏泽昨天说的那条路的,该怎么去的路线。
查着发现好像离她们家公司不远,隔了两条街。
螃蟹的鲜香味慢慢的就出来了,面糊已经变成了蟹黄的淡黄sè,与黄红的螃蟹壳相呼应,点点绿意,说不出的好看。
六月黄本就壳薄rou嫩黄多而出名。顾想容舀了一口面糊,好鲜!接着弄了一点点蟹rou,果然很嫩,吃了第第一口,就停不下来。