第 52 章
/>   他给她拍了一张他的全球限量版黑卡,发送了过去。

  容少女:“卡是哪个动漫里哒?”

  作者有话要说:  浪兮来了。

  ☆、焦糖nǎi茶(三更)

  温霸总装bī失败。

  。:“[委屈][委屈]”

  顾想容见他发的表情, 摇头直叹他是个孩子, 关上手机没有再理他。

  再次取出一副一次性手套, 把nǎi粉倒入盆中,加上细砂糖和软化了的黄油,用搅拌bàng搅拌均匀,直到面糊蓬松,颜sè变得淡淡的,然后打入等量的蛋黄, 不过是一个蛋黄搅拌开了, 再进行下一个。

  整个打发到盆里食材很黏稠,像稀一些沾手的面团,随后处理好的面粉倒进去, 这个时候搅拌bàng是搅不动的, 需要上手, 把两者揉和均匀,然后撒上准备好的玫瑰葡萄干。

  葡萄干和面团再揉和一下, 拿出擀面杖,把面团擀平, 压到和酥糖差不多的厚度, 用刀整理成一个长方形, 然后切成饼干大小。

  顾想容在烤盘上铺一层锡纸,再在锡纸上刷一层蛋液,将饼干摆上。直到二十份全部做完,把它们放进烤箱。

  一个小时差不多到了, 顾想容把冰箱里冷藏的葡萄塔馅和皮拿出来,拿出事先准备好的带边大圆盘模具,把皮用擀面杖擀成薄片,整理好放到圆盘里,用牙签在底下戳出一个一个洞,放进下层烤箱,定个十来分钟。

  把馅再倒入盆里,加上上好的动物nǎi油,再次打发均匀。

  nǎi酥和塔皮一起出的烤箱,顾想容拿餐盘装了一些出来,先尝了一口葡萄nǎi酥,香酥可口,浓浓的nǎi香裹着酸甜的葡萄干,入口酥脆。

  “阿香,你把这个给江佩和姜多端过去。”顾想容吃完一块,转头对在身后努力学习的阿香道。

  阿香早就想吃了,这会也立马自己先尝了一块,随后赶紧端给在楼上休息的两人。

  顾想容把饼干全部放入保温的烤箱里,拿出吐司开始煎炸,准备做三明治。

  吐司好了后,那边的塔皮也放凉了,把nǎi馅平铺在模具里,再把葡萄铺在最上层。她用刀切了一小块,爽口甜香。

  三明治比较简单,顾想容煎好食材,就喊了阿香来把吐司和食材搭配摆好。她下面要开始做焦糖nǎi茶。

  准备好专门煮nǎi的nǎi锅,把糖放进去,开火熬制,熬成焦sè冒着小气泡,然后放入新鲜的牛nǎi和茶叶。