��着大粒才爽。

  牛rou酱的做法有很多种，顾想容就按自己最喜欢的来。先在牛rou馅里放一些生抽蚝油和白糖，搅拌均匀进行腌制，然后取出一碗花生米，进油锅里炸一下捞出捣碎，然后放在一边放凉。

  又从云嫂那边顺走一些姜蒜末，和装有八角桂皮花椒的茶包一起放进油锅里煸炒，炒出香味后把茶包取出，加入一些晒干的橘子皮末和牛rou馅再次翻炒，牛rou炒到变sè后，倒一碗昨天磨好的红辣椒粉，再次翻炒出sè味。

  云嫂在顾想容身后把她以前做的甜面酱递给顾想容，顾想容尝了一口，对云嫂竖了个大拇指，云嫂眼尾略飞。只见顾想容在甜面酱里倒了些生抽，然后用筷子打匀，倒入锅里。

  接着翻炒，锅中炒出的油黄中泛红，顾想容挑了块牛rou粒尝了下，包裹的酱汁辣中带鲜，牛rou的厚醇味也不失。

  云嫂还没有说什么，阿香闻着味，都要流口水了，“小姐，给我尝一口？”

  顾想容又翻炒了会，换双筷子，用手兜着，夹了块给阿香，阿香吃完砸了两下嘴，直呼好吃。

  当锅中sè香味俱全时，顾想容关火将牛rou酱盛出来放凉。看了下时间，隔壁陶瓷瓮里的卤牛rou也差不多好了，她掀开瓮盖，卤香混合牛rou气味迫不及待的出来透气，用筷子戳了戳，牛rou已炖煮微烂，把火关掉，让牛rou再在里面待两个小时。

  这会儿也该开始准备午餐了，顾想容就用剩余的牛rou做了道香菇麻辣牛rou锅。

  牛rou酱放凉后，炒点芝麻撒进去，便开始装瓶，这次做的是四瓶的量，装上两瓶密封，另外剩下的倒入碎花生搅拌好后再装封。

  顾想容只给了云嫂有两种各一瓶，另外两瓶她把和最近做的各类酱放在了一起，这些都是她要带去茗居苑和她的店里的。

  任凭云嫂和阿香一个深沉直视，一个眼巴巴的望着她，她毫不动摇。

  午饭的时候，顾想容捞出卤牛rou，切了一盘上桌。因着顾家父子白日里都不在家，饭桌上只有顾想容和林雅。

  林雅人如其名，做什么事都讲究个优雅，不过自从经历顾想容的美食轰炸后