第三百四十四章 年前（二）
是肉啊，卤了一凉拌也是十分美味的。
昨天晚上沈慧清干净了三个猪头、七八个猪耳朵、五六个猪蹄，她不喜欢吃内脏那些的，就没买。家里的两个炉子全都用上了，还找齐嫂子借了一个大点儿锅，不然猪头放不进去。
早上起来，一屋子的卤肉味儿，沈聪边穿衣服边抱怨道：“姐，你害的我一夜没睡好！”
沈慧刚醒来，有些懵，没反应过来，“我又没梦游找你打架，你睡不好可不赖我！”
“怎么不赖你，要不是你的卤肉这么香，我能半夜醒过来吗？醒来后，闻着肉香饿的就再也睡不着了，不信你问我姐夫！”沈聪振振有词，都是他姐手艺太好的错。
顾正钦似乎有些不好意思，“嗯，很香，早饭给我们切点儿吧，我们先出早操了！”
沈慧应了一声，先洗漱了才去掀锅盖，这一看她立刻炸了毛，锅里的一只猪头只剩下半块脸了！
哼！难怪说什么半夜饿的睡不着了，难怪不好意思，这俩货，居然半夜偷吃！
生气也就三分钟，谁让这些本来就是做给他们吃的呢！
把肉全部捞出，一部分卤汁倒进盆里放在外面冻着下次还可以再用，剩下的锅底加了水烧开煮面条，放点儿秋天水煮过又晒干了的苜蓿菜碎，再切点儿猪脸肉，把面条连汤盛出来，撒点儿葱花，再把切成片状的猪脸肉摆上去，一碗卤肉面就成了。
刚刚好顾正钦和沈聪回来了，洗过手，迫不及待的端起面条吸溜吸溜吃起来。沈慧则拿出一只猪耳朵切成薄片，加了醋、酱油、调料、葱花、蒜蓉拌了，闻着香喷喷，咬起来脆脆的。
吃完饭，沈慧留下四只猪蹄、一只猪耳朵和剩下的半个猪头，剩下的也冻在了外面。
煮肉日子是不会有没眼色的人上门的，沈慧收拾好之后继续学习，学上一会儿累了就拿出前几天扯的布，虽然过元旦的时候买过新衣服了，可是过年不穿总感觉没过年，就扯了些布，给三人一人做个外套，可以套在棉衣外面。
下午也同样，学会习，坐会儿针线，等到晚上的时候就差沈慧自己的外套没有缝上了。
俗话说二十七杀年鸡，鸡同吉，有吉利、吉祥如意的意思，而这一天杀的鸡也是有讲究的，一定要在除夕的那天吃，而且还不能吃完，需要天天吃才能够大吉大利。
沈慧当然没杀鸡了，害怕嘛，而且家里两个男人太忙了，也没时间弄这些的，她实在溪水村买的，人家已经好心帮忙杀好了。
不过她早早把外面的烤炉弄好了，林嫂子早就说好要多烤�
昨天晚上沈慧清干净了三个猪头、七八个猪耳朵、五六个猪蹄，她不喜欢吃内脏那些的，就没买。家里的两个炉子全都用上了，还找齐嫂子借了一个大点儿锅，不然猪头放不进去。
早上起来，一屋子的卤肉味儿，沈聪边穿衣服边抱怨道：“姐，你害的我一夜没睡好！”
沈慧刚醒来，有些懵，没反应过来，“我又没梦游找你打架，你睡不好可不赖我！”
“怎么不赖你，要不是你的卤肉这么香，我能半夜醒过来吗？醒来后，闻着肉香饿的就再也睡不着了，不信你问我姐夫！”沈聪振振有词，都是他姐手艺太好的错。
顾正钦似乎有些不好意思，“嗯，很香，早饭给我们切点儿吧，我们先出早操了！”
沈慧应了一声，先洗漱了才去掀锅盖，这一看她立刻炸了毛，锅里的一只猪头只剩下半块脸了！
哼！难怪说什么半夜饿的睡不着了，难怪不好意思，这俩货，居然半夜偷吃！
生气也就三分钟，谁让这些本来就是做给他们吃的呢！
把肉全部捞出，一部分卤汁倒进盆里放在外面冻着下次还可以再用，剩下的锅底加了水烧开煮面条，放点儿秋天水煮过又晒干了的苜蓿菜碎，再切点儿猪脸肉，把面条连汤盛出来，撒点儿葱花，再把切成片状的猪脸肉摆上去，一碗卤肉面就成了。
刚刚好顾正钦和沈聪回来了，洗过手，迫不及待的端起面条吸溜吸溜吃起来。沈慧则拿出一只猪耳朵切成薄片，加了醋、酱油、调料、葱花、蒜蓉拌了，闻着香喷喷，咬起来脆脆的。
吃完饭，沈慧留下四只猪蹄、一只猪耳朵和剩下的半个猪头，剩下的也冻在了外面。
煮肉日子是不会有没眼色的人上门的，沈慧收拾好之后继续学习，学上一会儿累了就拿出前几天扯的布，虽然过元旦的时候买过新衣服了，可是过年不穿总感觉没过年，就扯了些布，给三人一人做个外套，可以套在棉衣外面。
下午也同样，学会习，坐会儿针线，等到晚上的时候就差沈慧自己的外套没有缝上了。
俗话说二十七杀年鸡，鸡同吉，有吉利、吉祥如意的意思，而这一天杀的鸡也是有讲究的，一定要在除夕的那天吃，而且还不能吃完，需要天天吃才能够大吉大利。
沈慧当然没杀鸡了，害怕嘛，而且家里两个男人太忙了，也没时间弄这些的，她实在溪水村买的，人家已经好心帮忙杀好了。
不过她早早把外面的烤炉弄好了，林嫂子早就说好要多烤�