第三百零六章 搞定前台
�去那边的西餐厅偷学过管理技巧和店面设计,其中服务员嫌贫爱富的势利眼让她印象深刻,服务费也死贵,一顿饭的服务费都够在其他不错的饭店吃好几顿了,不过对于富人的服务确实无微不至,服务员的形象气质也是山城最顶级,甚至很多二线外围女都挤破头想去里面当服务员钓凯子,没有想到这样的团队居然有可能要听她指挥,她的心头不由一阵火热。
“说实话,我这人对钱是一点兴趣都没有,只是想为全人类做点事情而已。成本这些事情,你不需要考虑。哪怕花费再多,只要能提高我们店的形象,提高服务质量,让你指挥得更加得心应手,成本什么的,真的都不重要。”王奋摇头摆手地说道,似乎视金钱如粪土。如此豪迈的气势让梅晓霞美目异光连闪,岂不知他所有的付出就是张老头再战了一场而已。
接着王奋带她参观了装修了一大半的饭店,入口处气势磅礴的天地厅已初见雏形,此厅面积近2000平,采用穹窿顶、大跨度的无立柱结构,高近20米,差不多就可以装下10个她现在的海鲜饭店。
装修多豪华暂且看不出来,但此厅非常贴合华国人的习俗,如果是举办传统婚礼,她想不出还有什么地方比这里更合适,因为华国传统婚礼都是首先要拜天地,而这天地厅非常应景,轻轻松松摆个200座毫无压力。
梅晓霞一阵无力感泛上心头,她知道哪怕努力一辈子,也开不了这样的饭店。她的店也开了三年,在海鲜饭店里面算做得比较好,可惜却没有发展空间。一开分店就要死,扩大单店经营规模也没有这么高的消费能力,只能在原地踏步。她的内心其实非常焦急,做生意和上班不一样的地方就在于没有什么生意可以长久,如逆水行舟不进则退。哪怕是做餐饮,山城的十年老店生意还很好的也没有多少家。
可以想象,哪怕没有那神奇的棉花糖,这个光头只要用心经营,加上流云集团的高端餐饮管理能力,这个店的生意也不会差。
而这个光头却在一个劲地埋怨这个厅还太小,一点都不够气派等等,接下来十来个古色古香的大厅和包厢更是让她羡慕之余也不断地酸水泛滥。
逛了一圈后,王奋将魂不守舍的梅晓霞送回了海鲜饭店。
下车后梅晓霞心情低落,只是简单地和王奋约了下次详谈的时间,就回到店里认真地思考自己的人生之路。
王奋也回到了厂房思考自己的产品之路。
这次试吃比较失败,他要回去思考一下如何进行产品的设计。
就像一个大型企业,光有好的产品还不行,还要有好的销售策略和产品线的设计,这点在汽车市场上最为明显,叫好不叫座的车型太多了。
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“说实话,我这人对钱是一点兴趣都没有,只是想为全人类做点事情而已。成本这些事情,你不需要考虑。哪怕花费再多,只要能提高我们店的形象,提高服务质量,让你指挥得更加得心应手,成本什么的,真的都不重要。”王奋摇头摆手地说道,似乎视金钱如粪土。如此豪迈的气势让梅晓霞美目异光连闪,岂不知他所有的付出就是张老头再战了一场而已。
接着王奋带她参观了装修了一大半的饭店,入口处气势磅礴的天地厅已初见雏形,此厅面积近2000平,采用穹窿顶、大跨度的无立柱结构,高近20米,差不多就可以装下10个她现在的海鲜饭店。
装修多豪华暂且看不出来,但此厅非常贴合华国人的习俗,如果是举办传统婚礼,她想不出还有什么地方比这里更合适,因为华国传统婚礼都是首先要拜天地,而这天地厅非常应景,轻轻松松摆个200座毫无压力。
梅晓霞一阵无力感泛上心头,她知道哪怕努力一辈子,也开不了这样的饭店。她的店也开了三年,在海鲜饭店里面算做得比较好,可惜却没有发展空间。一开分店就要死,扩大单店经营规模也没有这么高的消费能力,只能在原地踏步。她的内心其实非常焦急,做生意和上班不一样的地方就在于没有什么生意可以长久,如逆水行舟不进则退。哪怕是做餐饮,山城的十年老店生意还很好的也没有多少家。
可以想象,哪怕没有那神奇的棉花糖,这个光头只要用心经营,加上流云集团的高端餐饮管理能力,这个店的生意也不会差。
而这个光头却在一个劲地埋怨这个厅还太小,一点都不够气派等等,接下来十来个古色古香的大厅和包厢更是让她羡慕之余也不断地酸水泛滥。
逛了一圈后,王奋将魂不守舍的梅晓霞送回了海鲜饭店。
下车后梅晓霞心情低落,只是简单地和王奋约了下次详谈的时间,就回到店里认真地思考自己的人生之路。
王奋也回到了厂房思考自己的产品之路。
这次试吃比较失败,他要回去思考一下如何进行产品的设计。
就像一个大型企业,光有好的产品还不行,还要有好的销售策略和产品线的设计,这点在汽车市场上最为明显,叫好不叫座的车型太多了。
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