��光凭他自己肯定没办法打这个包票，如果马天复那边再使使力，应该差不多吧最多是迟一点还是早一点的问题。

  说起这家食肆的掌柜，丁理事尽量不带个人情绪，但马天复仍能听出话中的无奈。这个人叫周继红，顶了他做议事的老子的职，三十出头年纪轻轻就做了理事。此人吃喝嫖赌样样精通，就是文武两样不通。呆了好几个管事处，到最后都落个虚职，最后还是靠他爹出面找张管事这个老交情才进的酒管。张成功被自己这个“不养闲人”的规矩套得牢牢的，给他换了四五个客栈没一个能供起这尊神。到最后实在驳不开老友面子的张成功专门为他在城里开了家小小的食肆。

  除了新上司的事，丁理事还跟马天复交待了不少酒管里的明规暗矩，比如采买的常例、厨房的咸货等等。马天复越听越觉得自己这小小的干事小有钱途的时候，丁理事又说城外的客栈都这样，城内这个食肆恐怕不行。店里赚到钱，方方面面才有油水，才能给平级的同事一点分润。说了一大气，等于就说了一点：这个店，不赚钱。其实等于没说，这个店，开出来就没打算赚钱。

  一路上专心听讲，走了好久马天复才发现这不是在走回头路吗眼看都快走到家了

  “看，就这里。”丁理事指着间小小的门面。

  “什么就这”

  大门是新漆的，招牌也是现挂的，上面还有红绸布，就是也太他妈小了两个人同时进出都要侧着身子。门头上的招牌写着“五味坊”三个巴掌大的字，马天复之前路过还以为是卖油盐酱醋的。

  看着目瞪口呆的马天复，丁理事也觉得有些不好意思：“小马，别看门脸小，里面可不小。这地方，对过就是双井巷，市口不错。周掌柜自己也说了，好酒不怕巷子深，好菜不怕门面小。”

  “市口是不错，可这也太寒碜了。”

  “这地方门面多贵情况你也了解了，对吧，不可能就是说啊，对吧。走，带你进去见周理事。”

  进门也无人招呼，传过一条狭长的走廊终于看到了角柜，一个人坐着趴那儿睡觉。

  “嘿胖子大白天的睡什么觉”丁理事上前敲了敲桌子。

  那人抬头，一张圆乎乎的胖脸，眼睛睁得还又大又圆：“谁睡了，哦，是丁哥，干嘛来了”

  “给你派了个人来。天复，见过周理事。”

  周继红对丁理事也就那样，看到马天复却很客气，从角柜里走了出来，笑容满面，很热情。

  丁理事简单介绍了一下，跟周继红开了几句玩笑便借故要走，周继红也就随口留了他一下，看上去二