�粗盐，汤头就鲜美无比。

  而且这个鱼多炖一会，等肉炖烂了，再稍稍用筷子搅一搅，鱼肉和鱼骨就分离了。把完整的鱼骨剔出来，只留下鱼肉在里头，然后再用锅铲搅两下，已经炖得烂烂的鱼肉就四散出去，均匀的分布在汤里。再用勺子舀起来，六个人正好一人一碗。鱼肉和鱼汤混在一起，不管是就这么喝还是泡饭吃，都十分的下饭。

  袁先生那么斯文的人，吃到最后都忍不住捧起碗开始大口大口往嘴里倒。

  喝完汤，他嘴里美滋滋的，身上也暖呼呼的。“嫂子你这鱼汤做得真好，要是去镇上开个店专门做这个，保管不知道要勾多少人去捧你的场呢！”

  “开个店吗？”苏染听了，心里忽然一动。