第016章 做熏肉
�教训了一顿。

  “才这么点东西,就十文钱,十文钱能买半斤粟米了你知道吗?半斤粟米都够我和你弟弟吃好几天了!你这孩子,别因为女婿疼你,你就乱来啊!好好的十文钱,就叫你这么给糟蹋了!”

  “娘,我不是乱来。”苏染小声说。

  “娘当然知道你是好心。可是现在女婿每天辛辛苦苦上山打猎砍柴,每次就能卖那么点钱,好不容易有点结余,还给你花了。你这孩子……你就不能把钱给攒下来,等以后生孩子用吗?”黄氏苦口婆心的劝她。

  苏染很无奈。“现在买都买了,也退不了。要是这次没做好,那我下次不做就行了。”

  “没有下次了!你还想糟蹋多少钱啊!”黄氏捂着胸口叫着,简直快肉疼死了。

  苏染和她说不通,只能悄悄对全哥儿和安哥儿使个眼色,两个孩子赶忙就把黄氏给劝着扶走了。

  好容易送走了自家娘亲,苏染小心翼翼的回头去看,却发现袁先生已经回屋了。李二转身就搬了一大捆柴火过来。

  “够吗?”他问。

  已经开始用实际行动来支持她,根本一点动摇和怀疑的意思都没有。

  “够了够了!”苏染赶紧点头,心里更暖暖的。

  昨天李二从山上猎回来四只死兔子三只死鸡,苏染就已经都清理干净,也用调料腌渍上了。

  现在拿出来,然后灶上点火,把兔子鸡和调料一起放进去,先用开水焯一下,舀掉血水,再加水加酱油等等,大火烧开,再小火焖煮上大半个时辰。眼看肉已经八成熟了,再将肉捞起来,把锅清理干净,锅底铺上锯、末撒一层白糖,再摆上蒸架,蒸架上铺排上小葱等物,然后再把肉放上去,盖上锅盖。灶里再点火,先用大火烧得锅里冒烟,再减小火力,慢慢的开始熏。

  没多大会,袁先生就主动摸进厨房来了。

  “好香的味道!嫂子你的肉熏好了?”他眼巴巴的看着正不断往外透着香味的大锅。

  “再等一会。”苏染说着,等灶里的柴火燃尽,就揭开蒸笼,切下来一只熏兔腿递给他,“先生你尝尝看。”

  袁先生二话不说就接了过来,张嘴大大咬了一口。

  “唔……烫烫烫,烫死我了!”连吹都没有吹一下就咬下去了,难怪他会叫烫了。不过虽然嘴上这么叫着,可他嘴里的那一口肉死活没有吐出来。

  慢慢等肉的热度下去了,袁先生就又恢复了他平时镇定的样子,细嚼慢咽之后把兔肉给吞下。