�玄兽是旋风jī、山狼、跳鹿以及野青牛。

  这四种rou徐方都有买，此刻他查阅到了四种rou食的特征后，没着急把rou做熟，而是直接用刀切下一小块旋风jī的rou放进嘴里，然后闭眼仔细咀嚼。

  他要先测试这几种rou最原始的状态下，硬度、韧性、口感究竟怎样，然后再选择合适的烹饪方法。

  等四种rou食都品尝完毕，徐方心里大概了解了rou质如何。

  徐方对药理只是无比熟悉，针对这样的rou食，配什么样的药材可以发挥出rou的美味，他心里已经有了方向。

  一连研究了三天食材和药材，徐方心里已经有谱，内江湖常见食材他已经能做出sè香俱全的味道来。

  而如何搭配药膳，徐方更是花费了不少心思。经过三天不断了解，他也看出了内江湖以武为尊。不过大家有钱主要都是购买一些灵丹妙药进行修炼，很少在吃的上面花多少成本。

  但如果在美食中添加可以促进修炼的药膳，肯定能得到大家的青睐。

  徐方没有太仓促开酒店，而是又花了一周的时间深入tiáo研，终于把几款药膳搭配妥当。

  主打菜一共四道，分别是伐髓旋风jī、固元山狼rou、红烧跳鹿rou，以及铁骨青牛。

  其中伐髓旋风jī有疏通经脉的效果，固元山狼rou可以固本培元，红烧跳鹿rou有祛除体内旧伤的功效，而铁骨青牛则有淬炼身体的效果。

  四种主打菜除了有适合修炼的效果外，味道也可以说是一绝，徐方、林香雪和郑秀兰三人经过几天的分析，也都一致认为这四道菜绝对能在内江湖的餐饮界掀起一股浪cháo。

  接下来就是选定店铺、招人、采购食材等筹备工作了。

  这些工作做起来不难，花了一千二百两银子在一个位置不错的地方，租了一