第 415 章
哪天你离开了,也代表这道菜彻底消失,对酒店的影响很大。你来了之后,就做我们菜谱上的菜。当然,你还要负责指导其他厨师,定期做一些培训,让他们整体提高下厨艺,这也是让你做总大厨的真正意义。”

  “指导别人?”听到这个,贺谦心里微叹。天下的商人都一样啊,其他厨师厨艺也都还可以吧,定期指导什么?还不是在觊觎他的做菜绝学?

  但徐方的治疗之恩,他也不能忘恩负义,点点头道:“可以。”

  徐方似乎看穿了他的想法,此刻也起身:“那行,这个月你好好养伤,一个月后,你直接去闽南省福州市,去之前给我打电话,我找人接下你。我还有其他事,就先回去了,你记得按时服药。”

  “好!”

  送徐方到楼下,本想再送几步,就被徐方拦住了:“送到这就行了,对了,让你指导别人,就是指导别人如何切菜、控制火候,教点做菜技巧,不是要你的那些做菜秘诀。还有,刚才你洗澡的时候,我在你厨房切了一块土豆,你有心情可以看看,或许我也能教你点东西。”

  徐方说完笑了笑,大步离开。

  贺谦闻言一愣,教我厨艺?就凭你?

  回到房间,贺谦走进厨房后,当看到菜板上的一堆土豆丝,他眼睛不禁一愣。

  这些土豆丝粗细均匀,长度适中,没有功底的人确实做不到。不过这土豆丝,和火柴bàng粗细,一些资深厨师想做到并不是太难。

  不过就凭这技术,想教我还差远了,略有不屑的撇撇嘴,随手拿起一根土豆丝。

  紧接着贺谦的眼睛就瞪圆了。

  章节目录 第324章 联系郑家

  只见那火柴bàng粗细的土豆条,拿在手里骤然散开,形成六道细若头发的土豆丝!

  贺谦心神一震,慌忙扒开那一堆土豆,原本整齐的土豆丝,在这一刻突然散开。每一根都如同秀发,却又粗细均匀。

  仔细检查一番,竟然没一处切断!

  难以置信的抓着这些土豆丝,他也拿出一块土豆,洗干净放在菜板,用菜刀快速切起来。

  国家特级厨师,这厨艺自然不是盖的,刀迅速落下,一块土豆迅速被解开。

  切了一半,贺谦动作停下,取出几根土豆丝放在一边,又拿过徐方切出的土豆丝对比。

  贺谦切出的土豆丝,很细,而且也非常均匀。但这一对比,立刻相形见绌。

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