第四十五章 以中华料理的名义
摸着自己的额头,心中无语道:“这少年,竟然用手捕捉河豚?!”

  河上凛也摇头道:“龙胆小师傅,快把手拿出来!小心被海葵刺到!”

  在话音中,他将一个兜网扔到龙胆手里,“用兜网比较安全!”

  “谢谢!”龙胆对他露出一个阳光的笑容,却没有将兜网伸进海鲜池中,他眼疾手快地看到一条像浮起气泡般的小鱼,连忙将手下探一步,随即五指并拢,用手背对河豚鱼的洁白腹部拍去。

  啪。

  一声像拍水球般的声音,自海鲜池中响起。

  一条有着土黄色斑斓、洁白鱼腹,宛如超大水球般的河豚,被击出水面。

  在赤松宥、荒木新明、河上凛的目光中,他挥动左臂,一下将河豚兜进网中,让三人目瞪口呆!

  “这是什么捕鱼方法?”三人齐齐露出鄙夷的目光,“难道他不知道河豚有毒吗?”

  “河豚的胸鳍内侧有绿色的、半透明的或者黑褐色的斑点!”三人在美食厨房中制作菜品的时间很长,经验很丰富,虽然没有制作河豚的资格,却早已将制作河豚的步骤记忆下来,“河豚的制作程序很复杂!”

  “要将背鳍、胸鳍、臀鳍减除,还有用剪刀从河豚的**处挑开,不仅要挑破腹皮,还不能伤及到河豚的内脏!”

  “这需要很好的控制力才行!”

  三人一边回忆着庄夫人制作河豚的过程,一边盯着那条在兜网中翻滚的河豚,“要将整条河豚的腹腔剪开,分别处理好肝脏、卵巢、鱼籽、肠、胃、粘巢、鱼白,还有将颈节处的脾脏血块除掉!还有将处理好的内脏,分成四个部分放入不同的容器中!”

  “肝脏、卵巢、粘白,要分别剥净血筋和衣膜!”

  “真是极其考验厨师的厨艺水准!”

  三人目光落在龙胆身上,“怎么能将这么复杂的菜品,交给这个少年呢?”

  “万一他没有处理好工序怎么办?”

  三人想到后果,更是齐齐摇头,“龙胆小师傅,你还是放弃了吧!”

  “啊?”

  龙胆不明三人的意思,问道:“放弃?!放弃什么?!”

  “当然是放弃掉这道菜品!”赤松宥耷拉着眼皮说道:“以你的水平,是根本不可能制作出这样的菜品的!”

  荒木新明附和说道:“我看你只是一个三星级厨师,还是趁早地放弃吧!”