第十三章 峥嵘初现
慢火熬汤？！
石牌东路的美食师傅们纷纷露出讶异神色！
他们常年与美食打交道，哪能不知道什么是慢火熬汤？
慢火熬汤是一种烹饪美食的手法，在通常情况下，是煲汤时才会使用的。
它是先在燃气灶上燃起大火，以一定的高温炖煮，尤其是有骨髓的肉类食材时候！
大火可以将肉质中的血水、浮沫逼出，以免汤汁混浊。
待沸腾后，需要调至接近炉心的小火，慢慢熬煮，以此来制作美味的汤料！
在这个快节奏生活的时代，大多数美食供应商们绞尽脑汁，想尽一切办法加快自己制作美食的速度。
“时间就是金钱，我的朋友！”
这句经典的话语，也随着快节奏的都市生活，在美食界中流传开来。
可是，眼前这个头戴二星厨师帽，身穿小号洁白厨师服，脸上带着稚嫩气息的十五岁少年，竟然另辟蹊径地做出一道由慢火熬煮成的汤料！
随着他手中那柄圆溜的汤勺在红油汤面上一拨。
呼……
一股蕴藏在汤料内部的浓香像波纹荡漾开来……
“唔……”一名肚皮滚圆的美食师傅露出心旷神怡的表情，像是被汤料的味道迷住一般，“这个汤料的香味醇厚，浓而不腻，真是太好闻了……”
龙胆看了一眼火候，转头对阿粤说道：“阿粤，就是现在！”
阿粤点点头，应声将卷心菜、土豆、莲藕、茭白、春笋、冬瓜、菠菜、金针菜、蘑菇、香菇、金针菇、黄豆芽、水豆腐、香菜、空心菜等素食食材，快速抛入汤料中！
“这是要做大锅菜吗？”
鱼羊洋大排档的美食师傅凑过头来问道。
他边说边深深吸气，想要再嗅两口他从来没有闻到过的香味醇厚的料理汤料。
龙胆一边对他解释，一边盖上玻璃锅盖道：“鱼羊洋师傅，这不是做大锅菜！我是想让大家快一点品尝到中华料理的红油火锅！”
说话间，他用手按住锅盖，让阿粤将天然气的火候稍稍加大一点。
“龙胆，你这么想输？！”叶珊珊一脸狐疑地问道：“难道你不知道一股脑地将所有的食材放入汤料中，会让食材的味道混淆吗？！”
龙胆对她做出一个嘘声的姿�
石牌东路的美食师傅们纷纷露出讶异神色！
他们常年与美食打交道，哪能不知道什么是慢火熬汤？
慢火熬汤是一种烹饪美食的手法，在通常情况下，是煲汤时才会使用的。
它是先在燃气灶上燃起大火，以一定的高温炖煮，尤其是有骨髓的肉类食材时候！
大火可以将肉质中的血水、浮沫逼出，以免汤汁混浊。
待沸腾后，需要调至接近炉心的小火，慢慢熬煮，以此来制作美味的汤料！
在这个快节奏生活的时代，大多数美食供应商们绞尽脑汁，想尽一切办法加快自己制作美食的速度。
“时间就是金钱，我的朋友！”
这句经典的话语，也随着快节奏的都市生活，在美食界中流传开来。
可是，眼前这个头戴二星厨师帽，身穿小号洁白厨师服，脸上带着稚嫩气息的十五岁少年，竟然另辟蹊径地做出一道由慢火熬煮成的汤料！
随着他手中那柄圆溜的汤勺在红油汤面上一拨。
呼……
一股蕴藏在汤料内部的浓香像波纹荡漾开来……
“唔……”一名肚皮滚圆的美食师傅露出心旷神怡的表情，像是被汤料的味道迷住一般，“这个汤料的香味醇厚，浓而不腻，真是太好闻了……”
龙胆看了一眼火候，转头对阿粤说道：“阿粤，就是现在！”
阿粤点点头，应声将卷心菜、土豆、莲藕、茭白、春笋、冬瓜、菠菜、金针菜、蘑菇、香菇、金针菇、黄豆芽、水豆腐、香菜、空心菜等素食食材，快速抛入汤料中！
“这是要做大锅菜吗？”
鱼羊洋大排档的美食师傅凑过头来问道。
他边说边深深吸气，想要再嗅两口他从来没有闻到过的香味醇厚的料理汤料。
龙胆一边对他解释，一边盖上玻璃锅盖道：“鱼羊洋师傅，这不是做大锅菜！我是想让大家快一点品尝到中华料理的红油火锅！”
说话间，他用手按住锅盖，让阿粤将天然气的火候稍稍加大一点。
“龙胆，你这么想输？！”叶珊珊一脸狐疑地问道：“难道你不知道一股脑地将所有的食材放入汤料中，会让食材的味道混淆吗？！”
龙胆对她做出一个嘘声的姿�