英文名

  主要食材

  嫩鸡，葱白，花生油，淀粉

  分类

  粤菜

  口味

  鲜香味

  目录

  1菜品特色

  2做法

  3营养价值

  菜品特色

  编辑

  【中文名】葱油鸡

  【英文名】

  各式葱油鸡成品

  各式葱油鸡成品(20张)

  【特点】滑润细嫩，清鲜醇厚，葱香四溢。

  做法

  编辑

  用料

  鸡半只

  制作材料

  制作材料(11张)

  食盐1小勺

  姜2片

  小葱50克

  葱油1.5汤匙

  步骤

  1.

  把农家鸡洗净，抹一层薄薄的盐[1]

  2.

  在蒸盘上放上姜片和小葱

  3.

  再把鸡放在姜葱的上面

  4.

  蒸锅放入水煮沸

  5.

  放入准备好的鸡，盖上盖子大火蒸8分钟

  6.

  蒸8分钟后，拿出放凉再斩件，放在大碗里

  7.

  准备好葱粒

  8.

  蒸鸡的汁水留着，这是原汁原味的鸡汤

  9.

  在炒锅里放入葱油，并放少量的盐炒几下

  10.

  把蒸鸡的汁水倒入炒锅里，并放入准备好的葱粒，葱粒煮沸立即�