凉皮起源于大西北，此时的京城并不多见。

  看到倪烟在洗面，倪翠花好奇的道：“烟烟，你这又在整啥呢？”

  倪烟解释道：“我在洗面，等会用来做凉皮。”

  “凉皮？”倪翠花接着道：“可以吃吗？”

  “对。”倪烟点点头。

  倪翠花又道：“烟烟，那你看妈能帮着你做点啥不？”

  倪烟道：“那您就帮我把黄瓜切成丝，香菜和香葱切成段，然后再拍几个大蒜头吧。”

  “行。”倪翠花立即手脚麻利地去洗菜。

  母女俩配合的极好，等倪烟洗好面了，倪翠花那边也切好所有的食材了。

  于是，倪翠花又坐到灶台下生活，倪烟则是站在锅前蒸凉皮。

  凉皮耐饥饿饱腹，在夏季食用有健脾开胃的功效，所以倪烟便多蒸了几张，准备明天早上给莫老太太当早餐。

  不一会儿，凉皮便蒸好了。

  倪烟将凉皮切成丝，放到大海碗里，然后在放上香葱、香菜、蒜末、黄瓜丝，最后在淋上麻油、醋、辣子，这还没开始拌呢，香味就开始出来了。

  因为怕光吃凉皮吃不饱，所以倪烟有用杨国宝送来的鸡蛋煮了六个茶叶蛋。

  除了茶叶之外，卤料都是倪烟自己搭配的，不一会儿，香味就飘满了整个小院子。

  茶叶蛋煮好之后，倪烟将它们全都对半切开，摆在瓷白色的盘子里，边上在放上几片西红柿片点缀着，看起来赏心悦目极了，及其有仪式感。

  另外，倪烟还炒了两个美容养颜的小菜。

  倪翠花将所有的菜都端上了桌，等着倪成贵回来开饭。

  凉皮入口酸香爽滑，劲道弹牙，唇齿留香，吃得倪成贵和倪翠花都赞不绝口。

  三个人，将一桌子的菜吃得精光，只剩下两个鸡蛋。

  看到自己做出来的凉皮那么受欢迎，倪烟心中又有了新的想法。

  不过这个想法得买了商铺之后才能实行。

  吃完饭之后，倪烟便去厨房熬制酸梅汤，因为天热，酸梅汤非常受欢迎，每天早上比酸菜面还先卖完，所以倪烟便打算多熬一点酸梅汤带上。

  昨天准备了五百份，那今天就准备一千份吧。

  一毛钱一杯，一千杯酸梅汤就是100块钱。