这时候是四点钟，其实也还是很早。

  夏天的时候本来就黑夜短白天长，芸南这边就更了！

  程霖昨天来这边的时候都七点多了，可天还是很敞亮，到八点多才突然黑下来。

  这时候吃饭也不用吃太饱，等一会肯定还要再吃一次的，要不然这么长时间哪受得了。

  对于老李程霖没让他帮忙，烤鱼的事情就他和王振杰俩人就够了。

  “小霖子，我们没烤架，烤鱼怎么弄？”

  他们锅碗瓢盆到是有，可烤架这东西还真没带，王振杰翻腾了许久，也没找到一个合适的东西用来烤鱼。

  不过烤鱼是程霖提出来的，想必他又办法。

  程霖此刻正在洗鱼呢，没空搭理他，只对他说：“你把锡纸找出来就行了！对了，再把油盐酱醋这些东西找出来！”

  “哦！”

  王振杰已经习惯程霖答非所问了，就按照他说的，把这些调味品找了出来。

  “王哥，你去找一点干柴过来，那种粗一点的柴火！”

  程霖洗好鱼，手上比较干净，就不打算弄脏了，这样的粗活累活就交给王振杰了。

  他自己就在腌制罗非鱼。

  三个人吃嘛，程霖就选了一尾最大的罗非鱼，估计都有八斤多了。

  他这次做的烤鱼鱼鳞不用刮，鱼鳃一取内脏一取洗干净进行！

  本来鱼鳃程霖都不想取的，因为这罗非鱼的脑袋很小，基本没啥肉，不过为了防止串味，程霖还是把它弄掉了。

  这么大的鱼，想要腌制入味肯定是要在鱼肉上划几刀，好让调味料参进去。

  可他没在外面下刀，因为鱼鳞留着还有用。

  他就在里面划了几刀，然后就把它放在脸盆里，倒入料酒、酱油和食盐等，去腥味。

  把鱼腌制在这后他又去洗剥配料了。

  其实配料也没啥，就几个大蒜，一点辣椒，还有点老姜而已，很简单。

  他这弄差不多了，王振杰也扛着一捆柴火回来了。

  把柴火一放就问了：“接下来怎么弄？不会是学着电视上用柴架着烤吧？”

  “当然不是，我没那个本事，那样烤起来肯定会烤焦了！”

  那种用明火烤很容易烤焦，如果不想烤焦�