闻着味道这是不错。

  遂小心的将鱼肉放进嘴里，咀嚼一下，恩！味道还真是不错，有些像鲳鱼的问道，肉质虽然不是很细腻，但却有嚼头。

  这是清炖的，刘小乐又拿了一条烧烤的，这一条的味道更好，木料的清香味遮挡住了鱼身上的土腥味，二者相结合有一种浑然天成的感觉，吃一口便让人难以自拔。

  很多人闻鲳色变，但殊不知食人鲳早就在几十年前就已经登上了我们的饭桌，它们的在国内的学名叫做淡水白鲳，而他们的祖先，就是亚马逊河流域的红腹食人鲳，只不过经过长时间的人工干预，杂交，变得具有经济性，肉质更加的鲜美，体型更加的庞大，目前最大个体能够达到20公斤。

  但，市面上的淡水白鲳与红腹食人鲳还是有很多相似的地方，从外观上来看，不好辨别，唯一辨别的地方就是牙齿，淡水白鲳的牙齿平滑，而红腹食人鲳的牙齿则是尖锐锋利。

  红腹食人鲳属于外来入侵物种，不慎进入河流，在没有天敌的情况下，会对我国的水体生态造成毁灭性的打击，目前这些入侵物种对我国的长江等几条河流已经造成了非常大的麻烦，本地物种正面临着威胁，所以真正的红腹食人鲳是禁止买卖的。

  吃了几口，刘小乐竟然吃上了瘾，真的太好吃了，最起码符合他的胃口，让其有些欲罢不能。

  但刘小乐，可不光是吃，此时他的脑袋里面正在飞速的旋转。

  这鱼虽然有些柴，但却有一种独特的香味，而之所以肉柴，是因为生长周期太短，包括淡水白鲳，都存在这个问题，生长快，产量大，鱼的肉质就必然受到影响，这也是为什么好吃的鱼全部都是冷水鱼。

  若能将红腹食人鲳培养成为冷水鱼，拖慢其生长速度，那么不会不会解决肉柴的问题。

  想到这里，刘小乐拿出电话，也不顾什么时差不时差了，直接给瞿教授拨了过去，那边显然不是很愿意，“啥事儿啊，小乐。”

  “老神棍，有没有可能将食人鲳培养成为冷水鱼。”

  “你喝多了？那玩意能吃么！”

  “你要是再多说一句，我回去让你好看！”

  那边听刘小乐不像是在开玩笑，隧道：“这个不可能吧。”

  刘小乐道：“怎么就不行，你每年拿我上千万的科研经费，这点事儿你办不成？”

  瞿教授道：“关键是食人鲳的热带鱼，你把它变成冷水鱼干什么啊。”

  刘小乐懒得跟丫兜圈子，直接说明了自己的想法。

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