第五百七十一章 剧情反转
�看他手里拎着的塑料袋,少说也有一二十斤田螺,就算去了壳,也有好几斤肉,虽不够管饱,但填塞一下肚子还是可以的。
我便同意了他的请求,说道:“去吧,弄好吃点,让每个人都尝尝!”
衡其得了我的“旨意”,便打算去煮田螺了。只见他喊了刘勇和龙运鹏给他搭帮手,他们从附近的老乡家里借来了一口大铁锅,又借来了碗筷,然后在田埂上砌了一个土灶,抱来些秸秆,便将大铁锅洗刷干净,盛满水,再将田螺倒入锅中烧煮。
只听农民建议道:“田螺这东西腥味重,要多倒些菜籽油,多放些红辣椒、生姜、蒜头、五香、桂皮、花椒,先油炸,然后用猛火焖,这样煮出来的田螺那才叫一个香呢!”
“这是川湘味道的做法,虽然热闹,但吃出来的全是辣味、麻味,而不是田螺本身的味道了。田螺这样的东西以及海鲜,要吃的是它的鲜味,因此辣椒生姜什么的全都不用放,只需要放点生抽和豆豉,再放点白糖、莲子、花生、枸杞,也不要煮得太死,有个七成熟就可以了。”老神道。
“什么鲜味,不放辣椒、生姜,腥得要死,你吃啊?”农民反驳道。
“哎呀,管它什么味?快点做好吧,我们这些吃货可都等不及了呢!”众女孩子们叫道。
这时,土灶里已经塞满了秸秆,刘勇也烧着了火,由于秸秆都是湿的,因此燃烧得并不是很旺盛,只是大股大股地冒着白烟,整个土灶周围全是烟,掌勺的衡其被熏得不住地打着喷嚏,眼泪鼻涕直流,衡其的马子姜如兰叫道:“臭小子你这样子真恶心!快拿纸巾把鼻涕眼泪擦一下!”
衡其只得走到一边去擦鼻涕,而龙运鹏也手忙脚乱地帮着刘勇把灶火烧旺,谁都没有注意到灶台边出现了一个成事不足、败事有余的身影。
当然这个家伙还是被我看到了,因为我分明看到他往锅里倒入了什么东西,忙喝问道:“黄跑跑你干啥呢?你把什么倒到锅里去了?”
黄跑跑嘿嘿笑道:“这点田螺不够吃啊,我又加了一点。”
我看见他手里拎着的一个袋子正是我们装了塚瞳卵的,不由大骇道:“二货你把什么东西倒到锅里去了?你真是个成事不足败事有余!”
“啥?二货把塚瞳卵倒到锅里去了?你怎么这么蠢?”衡其也冲了过来,气得脸色都白了!
“黄跑跑你怎么是这样的人啊?你真是个丧门星!”众吃货们也全都目瞪口呆,大家还想着吃顿田螺肉,现在只能吃空气了。
“畜生!”谢可狠狠地一脚蹬翻了铁锅,田螺撒了一地。
我便同意了他的请求,说道:“去吧,弄好吃点,让每个人都尝尝!”
衡其得了我的“旨意”,便打算去煮田螺了。只见他喊了刘勇和龙运鹏给他搭帮手,他们从附近的老乡家里借来了一口大铁锅,又借来了碗筷,然后在田埂上砌了一个土灶,抱来些秸秆,便将大铁锅洗刷干净,盛满水,再将田螺倒入锅中烧煮。
只听农民建议道:“田螺这东西腥味重,要多倒些菜籽油,多放些红辣椒、生姜、蒜头、五香、桂皮、花椒,先油炸,然后用猛火焖,这样煮出来的田螺那才叫一个香呢!”
“这是川湘味道的做法,虽然热闹,但吃出来的全是辣味、麻味,而不是田螺本身的味道了。田螺这样的东西以及海鲜,要吃的是它的鲜味,因此辣椒生姜什么的全都不用放,只需要放点生抽和豆豉,再放点白糖、莲子、花生、枸杞,也不要煮得太死,有个七成熟就可以了。”老神道。
“什么鲜味,不放辣椒、生姜,腥得要死,你吃啊?”农民反驳道。
“哎呀,管它什么味?快点做好吧,我们这些吃货可都等不及了呢!”众女孩子们叫道。
这时,土灶里已经塞满了秸秆,刘勇也烧着了火,由于秸秆都是湿的,因此燃烧得并不是很旺盛,只是大股大股地冒着白烟,整个土灶周围全是烟,掌勺的衡其被熏得不住地打着喷嚏,眼泪鼻涕直流,衡其的马子姜如兰叫道:“臭小子你这样子真恶心!快拿纸巾把鼻涕眼泪擦一下!”
衡其只得走到一边去擦鼻涕,而龙运鹏也手忙脚乱地帮着刘勇把灶火烧旺,谁都没有注意到灶台边出现了一个成事不足、败事有余的身影。
当然这个家伙还是被我看到了,因为我分明看到他往锅里倒入了什么东西,忙喝问道:“黄跑跑你干啥呢?你把什么倒到锅里去了?”
黄跑跑嘿嘿笑道:“这点田螺不够吃啊,我又加了一点。”
我看见他手里拎着的一个袋子正是我们装了塚瞳卵的,不由大骇道:“二货你把什么东西倒到锅里去了?你真是个成事不足败事有余!”
“啥?二货把塚瞳卵倒到锅里去了?你怎么这么蠢?”衡其也冲了过来,气得脸色都白了!
“黄跑跑你怎么是这样的人啊?你真是个丧门星!”众吃货们也全都目瞪口呆,大家还想着吃顿田螺肉,现在只能吃空气了。
“畜生!”谢可狠狠地一脚蹬翻了铁锅,田螺撒了一地。