逛了一圈之后，刘二便让老工匠先行退下，自己领着黎浅浅去伙计们受训的院子。

  东厢里头，几个伙计正在练习倒茶，这是所有伙计都要学的，不过有人灵巧，一学就上手，也有人小心翼翼深怕茶水溢出来，可偏偏事与愿违，每次倒茶就一定会溢出来，他们站在窗外看了下，那人连倒五杯都是如此，总是拿捏不准何时停手。

  “让他休息下，教他在心里数数，不是他不行，是他还没抓稳那节奏。”

  节奏？刘二不解的看着黎浅浅，黎浅浅这才反应过来，自己好像说了什么奇怪的词。

  尴尬的笑了下，扬起小下巴道，“就是板眼，让他倒茶水时在心里数数，就是让他按着板眼来。”

  糟糕，她不是很懂音律，要怎么解释啊？

  幸好刘二很聪明，她这么一提，他就懂了。

  悄声招来个小厮，轻声交代一番，小厮听完后点头应诺，向黎浅浅施礼后才告退。

  他是自小就在这宅子里当差的，之前几年被韩纬和他那外室使唤，不是打就是骂，动不动就是不让吃饭，教主把宅子收回来后，他才有了现在的好日子过，对黎浅浅这个教主很是尊敬。

  黎浅浅又往前走，二进院子里，正在教伙计们练咬字，当伙计的要招呼客人，胆子要大嗓门不用太大，但声音要响，要亮，不然招呼客人时声若蚊蚋，叫客人听得费力，怎行？

  掌柜的也在练口条和如何应对客人。

  另外，在酒楼、茶坊当差的伙计，又各有不同的东西要学，在酒楼工作的，要背熟自家卖的何种酒，特色和卖点，茶坊亦然，另外还得背菜名，总不能上工了，连自家有什么菜色都不晓得，那要怎么给客人点菜？

  刘二本来还想，搞什么培训！这人招来，上工了，会的自然就会，不会的咱就把人给换掉就是。

  没想到教主搞的培训花样这么多，而且他粗略看过了，这些人学的不错，等去了铺子，应该很快就能上手，不用花太多时间磨合。

  不过受训，和实际上场，到底是有差别的，刘二深有体悟啊！

  看完所有受训的人之后，回去的马车上，刘二便向黎浅浅提出这个问题。

  “你放心，我们在正式开幕前，要先办个试卖会，到时候就让他们去练手，正如你所言，受训和实际上场，是不一样的，到时候就让他们好好的体会一下，也好让他们看看自己有何不足。”

  他们又去看了装修中的各家商号，与工匠们讨论一番，然后才�