第八十五章 人证物证
“谁知道呢?不过我还听说这种人特别喜欢趴在门外偷听,你说我们门外有没有呢?”
写完最后几个字的风南柒说罢竟然真的去开门了,不过门外空无一人。
她关上门笑了一下,“看来偷听的人听力都不错呢。”
其他两个人也会心一笑,看完字以后就离开了。
...
第二天,各自都收拾好行囊的人齐聚一堂。
桌上都是一些家常的小炒,不过最吸引风南柒的地方是那一盆花椰菜饭。
“小公主真的是好眼光,这盘花椰菜饭虽然不算什么山珍海味,不过算是我们这里的特色小吃。
这花椰菜饭是将花椰菜刨成米粒状,然后将其他的配菜切丁。
先用油爆香蒜末洋葱腊肉,闻到香味以后加入花椰菜,配菜还有一些我们这里自制独特的调味料。
花椰菜很好熟,炒熟后在饭里打入蛋液,煎一会继续翻炒,后面加入酱油,翻炒出锅。
是我们这里最多常吃的菜。”
朱琦看到风南柒的眼睛盯着饭桌上的一些菜,就让在一旁的厨师开始介绍了起来。
“这第二道是普通的鸡蛋豆干,在下锅烹煮之前在稍微干煸了一会儿,然后在豆干上面裹了一层鸡蛋液,在鸡蛋煎的定型以后就出锅。
之后开始将配菜煮熟,将煎好的鸡蛋豆干一起小炒,最后出锅。
因为二次下锅的鸡蛋容易欠缺口感,不过我这里自己做的剁椒酱可以很好的保持鸡蛋鲜嫩的口感。”
在美食面前风南柒是毫无抵抗力的,她明知道吃了会有危险但还是尝了一口。
不过尝了一遍的风南柒摇了摇头,剁椒酱的咸辣可以很好的避免鸡蛋的焦香味,不过想要入味也难免会让外面那一层还是容易欠缺口感。
“在干煸豆干的时候就加入剁椒酱让豆干十分入味,不过下次打鸡蛋的时候可以加一些冷水,这样的鸡蛋更容易保持鲜嫩。”
她放下筷子,对那个厨师说。
在风南禄的边上好歹一起吃了好几年,对一些吃的多多少少还是有研究的。
风南柒说完以后那个厨师思索了一下,豪迈的笑了起来。
“的确,这种煮法我是今天第一次尝试,所以还有一些没有注意到,多谢小公主提醒。”
然后他开始介绍起
写完最后几个字的风南柒说罢竟然真的去开门了,不过门外空无一人。
她关上门笑了一下,“看来偷听的人听力都不错呢。”
其他两个人也会心一笑,看完字以后就离开了。
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第二天,各自都收拾好行囊的人齐聚一堂。
桌上都是一些家常的小炒,不过最吸引风南柒的地方是那一盆花椰菜饭。
“小公主真的是好眼光,这盘花椰菜饭虽然不算什么山珍海味,不过算是我们这里的特色小吃。
这花椰菜饭是将花椰菜刨成米粒状,然后将其他的配菜切丁。
先用油爆香蒜末洋葱腊肉,闻到香味以后加入花椰菜,配菜还有一些我们这里自制独特的调味料。
花椰菜很好熟,炒熟后在饭里打入蛋液,煎一会继续翻炒,后面加入酱油,翻炒出锅。
是我们这里最多常吃的菜。”
朱琦看到风南柒的眼睛盯着饭桌上的一些菜,就让在一旁的厨师开始介绍了起来。
“这第二道是普通的鸡蛋豆干,在下锅烹煮之前在稍微干煸了一会儿,然后在豆干上面裹了一层鸡蛋液,在鸡蛋煎的定型以后就出锅。
之后开始将配菜煮熟,将煎好的鸡蛋豆干一起小炒,最后出锅。
因为二次下锅的鸡蛋容易欠缺口感,不过我这里自己做的剁椒酱可以很好的保持鸡蛋鲜嫩的口感。”
在美食面前风南柒是毫无抵抗力的,她明知道吃了会有危险但还是尝了一口。
不过尝了一遍的风南柒摇了摇头,剁椒酱的咸辣可以很好的避免鸡蛋的焦香味,不过想要入味也难免会让外面那一层还是容易欠缺口感。
“在干煸豆干的时候就加入剁椒酱让豆干十分入味,不过下次打鸡蛋的时候可以加一些冷水,这样的鸡蛋更容易保持鲜嫩。”
她放下筷子,对那个厨师说。
在风南禄的边上好歹一起吃了好几年,对一些吃的多多少少还是有研究的。
风南柒说完以后那个厨师思索了一下,豪迈的笑了起来。
“的确,这种煮法我是今天第一次尝试,所以还有一些没有注意到,多谢小公主提醒。”
然后他开始介绍起