大骨头酸菜血肠，正是东北最有名的杀猪菜，基本上只有家里杀猪才能吃到。

  以前在石家沟时，粮食产量低不够吃，曲家很少养猪。

  尤其是曲维扬离家之后，曲家的日子一天不如一天，人能勉强填饱肚子就不错了，哪里还能养猪？所以嘉康佳媛俩娃从小到大还真是没吃过血肠。

  佳媛有点儿不相信风林的话，一边小心翼翼的挪开捂着眼睛的小手，一边摇着头。

  “风林哥，你就糊弄人吧，那血黏糊糊的还腥，怎么可能好吃？我不信。”

  佳媛终归是个小女孩，比较爱干净，看着盆子里鲜红的血，就觉得一阵难受。

  风林这孩子脾气憨厚，随了张文广，听见佳媛的话也不恼，只笑了笑。

  “你啊，你就等着吧，等我娘做出血肠来，保管好吃的你连舌头都吞了。”

  说话间，风林就把装猪血的盆子端到了一旁，然后去仓房找了跟高粱秸，从中间劈开折成三角形，拿着在血里面搅。

  这是为了防止血凝固，不多时就见到高粱秸上头都是红色的血丝，那就是血小板了。

  风林搅动猪血的过程中，那边张家兄弟已经非常麻利的用开水褪了猪毛。

  然后开膛破肚，将内脏掏出来单独放着，抡起大刀将猪肉分开，按照巧莲的要求，分割出来。

  那边，巧莲和巧娟春桃也都没闲着，赶紧的端了内脏去清洗。

  内脏也是好东西，可不能浪费了，收拾出来吃着都挺香呢。

  “二妹，这些猪心猪肝猪肺子的，你直接冻外面，等着过年了拿出来烀上，能添两个菜。

  咱今天就把肠子洗了灌血肠吧，我做这个拿手，下午咱酸菜大骨头血肠可劲儿吃就行，其余的都留着。”

  巧娟是个过日子的，张家人过来也不是吃大户故意祸害东西，所以不等巧莲开口，巧娟这边就帮着算计好了。

  “姐，维扬的意思，是想请石嘴子这边的几户人家都过来热闹一下，毕竟人家帮了咱不少。

  我看还是所烀一些肉吧，咱不怕人家来吃，弄得好看点儿。”

  乡下人家杀猪那可就是头等的大事，一般都要请三五个亲朋好友过来吃杀猪菜。

  曲维扬的意思，他这几年不在家，多亏亲戚和邻居帮忙，巧莲母子才能安稳过日子，不如趁着机会，就请请大家伙。

  巧�