第四百六十二章 这是要排座次的节奏?
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“臭丫头你真是够了!”莉娜指着她哭笑不得道。
甘谷雨也是哈哈大笑:“这只是菌汤锅的锅底,哥从回来就一直熬制到现在的高汤。今晚的主角还没上场呢!”
沛沛不解地指着汤锅中漂浮着的菌子:“那不是吗?”
“那不是全部。”甘谷雨笑道,“这种呈伞状的,顶部被我划了十字划口的叫香菇,而这种黑色的皱巴皱巴的叫做木耳,都是用来吊汤的菌子。”
甘谷雨正介绍着。孟贺领着后厨肖潇等人,端着一大堆碗碟再次归来。众人定睛一看,发现孟贺与肖潇端着的,是洗净切好的各色食用菌,不过此时却还是生的。
而另外还有人端着的,则是各种五花八门的调味料。其中盐巴、酱油醋、芝麻油、蒜泥、葱花等自不待言,莉娜最喜爱的辣椒酱也没被落下。此外还有不少人讳莫若深的香菜,以及重邦家族出产的蚝油。
“这吃汤锅啊。按自己的心意和喜好调配油碟也是极为有趣的,大家不妨来试试。”
在将各种鲜菌倒下锅后。甘谷雨拿起自己的碗,率先开始调配自己的油碟,为大家做示范。众人一瞧,颇感新奇,这便也逐一开始有样学样地为自己调配起油碟来。
众人一边调配油碟,一边还不忘向别人说明自己的配方有何独到之处。众人为了这油碟配方这就开始争论了起来,维他命大堂内顿时就热闹了起来。
包达孟贺之流的油碟那叫一个重口味,基本上是每样调料都放了一些,看得甘谷雨毛骨悚然。不过当他受邀尝了一下后,却发现这样的搭配还意外的好吃。
话说回来。孟贺做维他命主厨也不是一两天了,对于调味早已是轻车熟路,连尹依沫都曾点头,认可他已经有了听雨酒楼分店主厨的水平。
而沛沛肖潇陈小瑶等一干妹子的油碟就显得小清新许多,相比之下更符合甘谷雨的审美。当然,也有对自己的手艺不自信的,索性便照着甘谷雨的油碟配方调配。
但妹子中也有一个异类,她的油碟一眼望去那真是万里江山一片红,令人不得不为之侧目。
“呵哇咔咔!你们这些油碟一点都不大气,一点都不张扬。哪像老娘的,这样才能称得上是调料运用的真谛嘛!你们……要不要都来试试老娘的配方?”
众人闻言,为之一静,随即又立马干笑了起来。
“呵呵!大姐头的酒呢?怎么没人给大姐头倒酒啊!”
“来来来我给大姐头满上!”
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“臭丫头你真是够了!”莉娜指着她哭笑不得道。
甘谷雨也是哈哈大笑:“这只是菌汤锅的锅底,哥从回来就一直熬制到现在的高汤。今晚的主角还没上场呢!”
沛沛不解地指着汤锅中漂浮着的菌子:“那不是吗?”
“那不是全部。”甘谷雨笑道,“这种呈伞状的,顶部被我划了十字划口的叫香菇,而这种黑色的皱巴皱巴的叫做木耳,都是用来吊汤的菌子。”
甘谷雨正介绍着。孟贺领着后厨肖潇等人,端着一大堆碗碟再次归来。众人定睛一看,发现孟贺与肖潇端着的,是洗净切好的各色食用菌,不过此时却还是生的。
而另外还有人端着的,则是各种五花八门的调味料。其中盐巴、酱油醋、芝麻油、蒜泥、葱花等自不待言,莉娜最喜爱的辣椒酱也没被落下。此外还有不少人讳莫若深的香菜,以及重邦家族出产的蚝油。
“这吃汤锅啊。按自己的心意和喜好调配油碟也是极为有趣的,大家不妨来试试。”
在将各种鲜菌倒下锅后。甘谷雨拿起自己的碗,率先开始调配自己的油碟,为大家做示范。众人一瞧,颇感新奇,这便也逐一开始有样学样地为自己调配起油碟来。
众人一边调配油碟,一边还不忘向别人说明自己的配方有何独到之处。众人为了这油碟配方这就开始争论了起来,维他命大堂内顿时就热闹了起来。
包达孟贺之流的油碟那叫一个重口味,基本上是每样调料都放了一些,看得甘谷雨毛骨悚然。不过当他受邀尝了一下后,却发现这样的搭配还意外的好吃。
话说回来。孟贺做维他命主厨也不是一两天了,对于调味早已是轻车熟路,连尹依沫都曾点头,认可他已经有了听雨酒楼分店主厨的水平。
而沛沛肖潇陈小瑶等一干妹子的油碟就显得小清新许多,相比之下更符合甘谷雨的审美。当然,也有对自己的手艺不自信的,索性便照着甘谷雨的油碟配方调配。
但妹子中也有一个异类,她的油碟一眼望去那真是万里江山一片红,令人不得不为之侧目。
“呵哇咔咔!你们这些油碟一点都不大气,一点都不张扬。哪像老娘的,这样才能称得上是调料运用的真谛嘛!你们……要不要都来试试老娘的配方?”
众人闻言,为之一静,随即又立马干笑了起来。
“呵呵!大姐头的酒呢?怎么没人给大姐头倒酒啊!”
“来来来我给大姐头满上!”
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