��排骨莲藕汤，用的是宰成小块，飞水祛除血沫的黑牙猪排骨，将其放入加好清水的锅中，加入姜片、花椒和少许料酒大火烧开。再去除一次浮沫后放入切成滚刀块状的莲藕，转小火慢炖一段时间，最后加入适量盐即可。

  排骨莲藕汤甘谷雨刻意炖了一大锅，为的就是给围观的镇民们也多多少少分享一些。当然，若是他们刚才没有给出令甘谷雨满意的答复的话，那这一步自然也就免了。

  虽然汤很多，但围观的人更多，甘谷雨也只能尽量照顾到更多的人，却是做不到人手一碗汤的程度，甚至很多人拿到的也只是一碗清汤。连一块肉或者莲藕都没有。但怕那仅是如此，众镇民在喝了一口汤后，也不禁舒爽地叹了口气，脸上浮现出享受的笑容。

  “莲藕炖汤也好美味呢！”沛沛一口气喝了一大碗。又吃了两块藕，这才心满意足地叹道，“比起炒菜的爽脆，这样炖出来的莲藕口感就要粉糯厚重一些，倒又是另一种风味了！”

  “这汤的滋味，啧啧！”小安美哉哉地摇头晃脑道。“和当年我们在后山偷吃的肉汤相比，那简直就是一个天上一个地下嘛！”

  甘谷雨揶揄笑道：“你倒是给哥说清楚，到底谁是天上谁是地下？”

  “明知故问！”小安瞪了他一眼，然后又美滋滋地喝汤去了。

  沛沛则又夹起一片炸藕盒问道：“这道菜又是怎么回事？好像表面是面饼，里面有藕，还有肉？”

  “所以才叫做藕盒嘛！”甘谷雨摊手笑道，“两片藕片，留着最下面不切断形成一个藕夹，往中间夹上肉类，然后再在外面裹上一层面糊堵住藕眼，最后放入锅中炸熟就可以了。”

  既然已经认输投诚，壮年男子也就没了包袱，咬了一口炸藕盒，不由得奇道：“藕的香味的确不俗，但这里面的肉似乎也十分鲜嫩啊，不会是什么高级珍贵的魔兽肉吧？”

  甘谷雨摊手笑道：“哪有那么多珍贵食材？肉是我就地取材，在王太公家后院取的一尾鱼。”

  “鱼肉？！”壮汉大惊，“不可能，鱼肉怎么会是这个味道，怎么会没有——”

  “怎么会没有鱼腥味？”甘谷雨摊手笑道，“我也真佩服你们盼收镇的人，这鱼不去腥筋，不避腥味，居然你们也吃得下？这鱼肉被我捣成了泥，然后加入料酒、盐、姜末和生抽腌渍，最后还拌入了切成沫的莲藕，再加了几滴芝麻油，自然不会有腥味了。”

  甘谷雨本想照惯例使用猪肉的，但想了想觉得鱼肉带给盼收镇居民的冲击应该会更大一些，这才临时改用了鱼肉。不过现在看来，效果是出奇的好。众人对去腥后的鱼肉藕盒赞不绝口，同时也