��是用来解油腻，突出的是肉的风味。”

  肖潇美目连闪，点头道：“我觉得这道菜肯定会比鲜笋烧肉还要受欢迎。”

  “那就将其加入咱们维他命的冬季豪华午餐吧！”甘谷雨摊了摊手，“实际上，用冬笋炒肉片，甚至是直接油焖冬笋，都是十分不错的选择，做法也大同小异。菜式上，咱们可以多做一些创新嘛！”

  肖潇兴奋点点了点头：“我明白了。”

  就在这时，尹依沫和沛沛端着几大盘包好的饺子走了进来：“饺子都包好啦，现在就下锅煮吗？”

  “当然！”甘谷雨指了指旁边的一口煮制面食的大锅，又指了指为莉娜牌辣椒馅饺子准备的小锅，“万事俱备，就等饺子下锅了。”

  煮饺子也有一些小技巧。锅中冷热水皆可，但直接冷水锅下饺子更好，可减少一些因反复沸腾造成的弊端。在锅中水开时，可以加入一些凉水止沸，反复两到三次可以令水饺更快地熟透，且吃起来口感也更好。

  当饺子全都浮起时就可以熄火了，此时可以盖上锅盖再闷一会儿，煮出的饺子会更好吃。很快，众人亲手包的饺子也被捞出控水装盘，一行人便带着一道道美食来到了大堂中。(未完待续。)