第1139章 还记得啊
以前天热的时候,东西保存不易,豆浆这东西,放半天,也就变质了,也没得放冰库里去。
但是现在天冷,要是不介意的话,这豆浆,还真能喝个好些天。
不过说起这个,苏青倒是想着,想要喝豆浆,那不一定,非要等磨豆腐的时候,或者专门石磨走一遭!
“安安你倒是提醒了我,你要是喜欢喝,等你哥哥磨了豆腐,就让他们去磨一些黄豆粉来!”
黄豆粉炒熟了,到时候想喝豆浆,直接冲泡,就可以直接喝了,差别也不会太大。
而且熟黄豆粉,也能做很多好吃的,以前怎么就没有想起这一茬来呢。
都怪之前,都怎么想着把黄豆变成豆豉,变成酱油了。
更多,也都是折腾豆腐要怎么吃了。
苏青说了之后,安安瞪大了眼睛,好像完全没有想到,还可以这个样子!
“啊,阿妈,这样可以吗?”
苏青奇怪的看了她一眼,“为什么不可以,大不了,你要是不喜欢吃豆渣,可以在过滤一下?”
安安仔细想了一下,豆子泡好之后,就用石磨去磨,磨好之后,又要煮又要过滤,煮熟的豆浆才能喝。
这程序可多了,听着也复杂,而阿妈现在说的,可就简单多了。
“那,阿妈以前怎么不这么弄?黄豆粉也可以直接做豆腐吗?”
苏青:她能说,她才刚想起黄豆粉这件事情吗?
“生黄豆粉也能做豆腐,道理都是一样的!至于为什么不用黄豆粉做?难道豆子不用磨成豆子粉?”
泡过的豆子,自然比没有泡过的干豆子要更好磨,磨的也更细碎啊。
如果有高效的打粉机,那或许,她也会直接用粉来做豆腐了,毕竟更简单,省时省力不是!
“好了,不要说这些有的没的,先帮阿妈把这些菜给洗了!”
那些都没什么好纠结的。
苏青泡的豆子不多,但是也不少,满满的一木桶,有大概三十斤的样子,就这样,小旭他们也很快就能好了。
这活儿,以前都是做过的,所以苏青也没什么放心的,等他们提着磨好的豆浆过来,就让他们先放厨房,等吃完饭在来煮。
“阿妈,你要做那么多豆腐吗?”
之前没来得及问,现在弄好了,一桶豆子,磨�
但是现在天冷,要是不介意的话,这豆浆,还真能喝个好些天。
不过说起这个,苏青倒是想着,想要喝豆浆,那不一定,非要等磨豆腐的时候,或者专门石磨走一遭!
“安安你倒是提醒了我,你要是喜欢喝,等你哥哥磨了豆腐,就让他们去磨一些黄豆粉来!”
黄豆粉炒熟了,到时候想喝豆浆,直接冲泡,就可以直接喝了,差别也不会太大。
而且熟黄豆粉,也能做很多好吃的,以前怎么就没有想起这一茬来呢。
都怪之前,都怎么想着把黄豆变成豆豉,变成酱油了。
更多,也都是折腾豆腐要怎么吃了。
苏青说了之后,安安瞪大了眼睛,好像完全没有想到,还可以这个样子!
“啊,阿妈,这样可以吗?”
苏青奇怪的看了她一眼,“为什么不可以,大不了,你要是不喜欢吃豆渣,可以在过滤一下?”
安安仔细想了一下,豆子泡好之后,就用石磨去磨,磨好之后,又要煮又要过滤,煮熟的豆浆才能喝。
这程序可多了,听着也复杂,而阿妈现在说的,可就简单多了。
“那,阿妈以前怎么不这么弄?黄豆粉也可以直接做豆腐吗?”
苏青:她能说,她才刚想起黄豆粉这件事情吗?
“生黄豆粉也能做豆腐,道理都是一样的!至于为什么不用黄豆粉做?难道豆子不用磨成豆子粉?”
泡过的豆子,自然比没有泡过的干豆子要更好磨,磨的也更细碎啊。
如果有高效的打粉机,那或许,她也会直接用粉来做豆腐了,毕竟更简单,省时省力不是!
“好了,不要说这些有的没的,先帮阿妈把这些菜给洗了!”
那些都没什么好纠结的。
苏青泡的豆子不多,但是也不少,满满的一木桶,有大概三十斤的样子,就这样,小旭他们也很快就能好了。
这活儿,以前都是做过的,所以苏青也没什么放心的,等他们提着磨好的豆浆过来,就让他们先放厨房,等吃完饭在来煮。
“阿妈,你要做那么多豆腐吗?”
之前没来得及问,现在弄好了,一桶豆子,磨�