��忘了放了。赶紧把自己的老面翻出来，加到了里面，想了想，又加了一点盐在里面。家里没有糖，没有奶，加点盐做成咸味的吧，哦，还有，要加点油，听说做面包都要加点黄油的，就随便用点其他的油替代吧。话说，黄油和牛油是一个东西吗？

  面粉调和好了以后，加里把它揉的光滑，没办法，嘉一的力气还是太小了。揉好了面，嘉一把它放在了灶膛旁边，利用灶膛来保温，加速面粉发酵。

  接着，嘉一又用同样的方法揉了一团全麦面粉，就是黑面包。烫面，放凉，加老面，油，盐一起揉，当然是加里揉。烫过面后嘉一才发现刚刚老面全都被放到白面里面去了，只好揪了一块白面的面团，加到黑面粉里面。反正酵母可以自我繁殖，大不了多发一会就好了，大概吧。

  面团准备好了以后，他又准备了一些豆子，放到锅里煮。干吃面包有点单调了，而且也没有果酱花生酱啥的，连黄豆酱都没有。

  等到豆子煮烂以后，捞出来晾凉。这个时候已经过了一个多小时了。这时候已经过了中午了，幸好大家不等嘉一的面包当午餐，否则就直接变晚餐了。

  检查了一下发酵的面团，用手指按下去已经挺柔软了，戳开里面也能看到明显的孔洞了。他把面团都拿出来，揉了几下，排下气，然后分割成拳头大小。将分割好的面团拍扁，中间加入一些豆子，又揉了几下，让豆子的分布相对均匀。

  他还拿了几块面团，搓成长条，一黑一白，像油条一样绞在一起，做了一个黑白配。

  所有的东西都做好，有放在盆里，继续发酵。

  又过了约一个小时，嘉一不知道什么时候才算发酵好，只好让它多发酵一会儿，时间少了会硬，时间久了不过多发酵一些气体出来，应该没有什么影响。

  这时候，面团已经膨胀了许多，看起来有超过原始的两倍大小，还能闻到一股酒香味，大概是是发酵过程中产生了酒精吧，也不知道是好是坏。

  嘉一从面团上面揪了一块下来，留着作为老面，下次做面包用。

  艾丽卡升起了烤炉，这个烤炉，是加里自己砌的，用的是干燥的泥土。炉膛分为两个室，下面的烧火，上面的是烤箱，连接的部分中间是个碗口大的洞，方便下面的热力上来，四周可以放东西进去烤。

  烤炉并不算大，嘉一准备的材料也比较多，一次烤不完。底下的火起来后，他先把白面放了进去。小火开始慢慢的烤。

  慢火烤了约20分钟后，面包的香味慢慢的出来了。嘉一一直盯着火，见到表面已经开始变成焦黄色了，赶紧打开炉门，顿时，一股浓郁的面包香味铺面而来，还带着�