emsp;区别在于口感。

  影响口感的因素其实有很多，可能是上浆时的状态不对,或者是酱汁没好，最有可能的就是火候没掌握好。

  曹湄一时间想不清楚。

  只觉得苏白的口感醇厚，自己的比不上。

  其他的呢？是否都是有这样的区别？

  曹湄接着尝其他的菜品。

  紫薯酿苦瓜，软糯的紫薯和苦瓜在嘴里交融,轻巧地化去了苦瓜的涩味，虽然之前用盐水去了些涩味，但还是会留有原本的苦涩在，紫薯中加入了纯牛奶会使口感变得更加醇厚，而且曹湄做的紫薯酿苦瓜稍微有点甜，那是因为曹湄悄悄在牛奶中加了些糖。

  也许有人喜欢吃苦，但曹湄希望别人不要吃到苦味。

  人生已经如此的艰难，为什么不加一点甜？

  柠檬鸡丝感觉有点像是“五味杂陈”，极好下饭，酸味很适合开胃，拌饭吃应该会很满足。

  鸡胸肉本身很嫩，卤水煮过以后，香味渗入了肉丝，等进到嘴里，味道就会一起绽放。

  柠檬的清新酸味使这道菜品别有风味，加上增香或增味的各种蔬菜，和生抽的调味，这道菜品真是最适合拌饭的凉菜了。

  蔬菜牛奶肉汤，曹湄比较自我满意的一道。

  这例汤比清汤的口感是稍微要浓厚一点的，舀起一勺放进嘴里，蔬菜的鲜活和肉的味道没有丝毫违和地融在一起，有种异样的美味，奶香味透着清甜和新鲜的味道。

  肉之前入过味，经牛奶一煮，肉味就透着一股清甜，和蔬菜一起吃，再来一勺牛奶肉汤，最是满足。

  温润，清甜，鲜香。

  苏白跟着曹湄一起比较了两人做的菜品。

  心中暗暗有了计较。

  “尝完以后你觉得怎么样？”苏白问道。

  “果然还是有差距啊，有些辜负了你的教导。”曹湄有些不忍心回答苏白，在别人没否定之前，曹湄已经自我否定了。

  “我有份请求，希望你可以答应。”苏白目光恳切道。

  “什么？”曹湄不明就里。

  “和我一起去参加一个私人比赛，你来做主厨。”

  第49章...

  怕不是着了魔,耳朵听错了话语。

  周围真实的感触告诉自己,苏白是认真�