酥而不烂、肥而不腻、还带着一丝酱香味。

  宁羽洛细细的品着，“如果没猜错，这个是先炸后炒最后上锅蒸。否则出不来这种口感。”

  “你……”

  “油脂在炸的时候已经控了出去，随后的翻炒让他入味，最后的一道蒸的工序则是整道菜画龙点睛。这样出来的酥肉才会既有肉的油香，又有汤的鲜美，且看不到油花。而且这种外面绵软里面依然保持着酥香的口感，恐怕厨子对控制火候和时间的掌控力已经到了让人望尘莫及的地步。”

  “……”小蜜看了宁羽洛一眼一言不发。他已经不想说什么了。这菜是他爸爸亲手做的，对待这道菜，他爸爸已经浸淫四十余年，掌控力自然是无与伦比的。只是对方一个小孩子怎么知道的？

  “小蜜。你输了。”顾云倾看小蜜的脸色就知道对方已经被吓到了，这输赢不问可知。“怎么样，该你履行赌约了吧？”

  “好，我这就去做。”小蜜虽然言语举止嗲，性格却很豪爽，“大家等着的我特制的刀削面！”

  第88章

  “刀削面？”宁羽洛来了兴趣。

  面条他接触的不对，一种是汤面，一种是拌面，还有一种是炒面。这三类在星际的地球移民心中还是有点地位的，不过能站住脚的品种并不多。

  就星际上的特色来说，牛肉面和拉面以及担担面算是汤面中的佼佼者，其他味道的也有不少。而拌面就差了很多，几乎没有几样能拿得出手的。

  炒面则是百花齐放，各种口味，各种配料