第35章 宁远的厨艺之路
好菜——佛跳墙,让大家尝尝老周家祖传的秘方。
吃完饭,剧组的工作人员和餐馆的服务员都走了,就剩下周琳琅一家、牛庄和宁远叔侄。
现在才八点半,时间还早,正好让宁远学做蛋炒饭。剧组的目标是学会蛋炒饭,味道过得去就好,要求很低。这样的要求根本不用周爸爸出马,周爸爸直接安排高玉良和罗浩教宁远。宁远他们在后厨学,大人们在大厅喝茶聊天,周琳琅则上楼完成自己的每天的功课。
到了快十点,周爸爸他们还没有上楼,这让周琳琅有些奇怪,换下身上的睡衣,跑下楼去看发生了什么事。本以为大家都在大厅,可大厅却没有一人。仔细一听声音,发现是从后厨传来的。周琳琅皱眉,顺着声音去了后厨。一看,果然,竟然所有人都在后厨。
“干嘛呢?怎么大家都在这儿?”周琳琅小声问站在wài wéi的罗浩,“不是让你和玉良哥教宁远做蛋炒饭吗,怎么你们都在外面,教人的反而变成我妈?”
“一言难尽呀。”罗浩叹了一口气道,“从前,我一直认为学做饭是没有技术含量的工作,后来是师父和师公让我明白,厨艺是个技术活。现在宁远让我知道,厨艺不仅是个技术活,还需要天赋。老天爷不赏你饭吃,你还真学不会这门手艺。”
“什么乱七八糟的?”周琳琅被罗浩弄糊涂了,完全不知道罗浩在说什么。
高玉良也谈了一口气,道:“我们不是教宁远做蛋炒饭吗?本以为就半个小时的事情,可事实给了我俩一记响亮的耳光。宁远记性很好,认东西很快,一下就把所有调料、材料都认全。蛋炒饭的步骤你知道的,很简单,开火、倒油、打鸡蛋、倒饭、翻炒、撒葱花、出锅。宁远的记性好,我就做了一遍,他就能完美口述整个过程。我们本以为没问题,就让他上手。”
“可事实告诉我们,我们还是太天真!”罗浩抢过话,说,“一个开火,火势大的差点把我的眉毛给燎没了。好不容易知道多少火候,一瓢油下去,火又冒了上来,吓得我们差点拿灭火器灭火。总算到了打鸡蛋的步骤,可要不是把蛋壳倒进锅里,要不是鸡蛋糊了。就在这鸡蛋上我们就尝试了很久,久到师父他们都好奇我们在厨房干嘛,大厅都弥漫着一股烧鸡蛋的味道。”
“知道宁远不好教,师公和师父便接手过去,费了九牛二虎之力总算让宁远能单独完成所有的步骤。本以为事情总算皆大欢喜,可大家一尝宁远出锅的蛋炒饭,瞬间都吐了。”高玉良一脸嫌弃,“实在不是人类能够接受的味道,也不知道宁远是怎么把他做出来的,真是让人回味悠长。”
“虽然难吃,但卖相还是正常的蛋炒饭。牛导就觉得差不多,能拍摄就行,反正观众又不会真的吃。”�
吃完饭,剧组的工作人员和餐馆的服务员都走了,就剩下周琳琅一家、牛庄和宁远叔侄。
现在才八点半,时间还早,正好让宁远学做蛋炒饭。剧组的目标是学会蛋炒饭,味道过得去就好,要求很低。这样的要求根本不用周爸爸出马,周爸爸直接安排高玉良和罗浩教宁远。宁远他们在后厨学,大人们在大厅喝茶聊天,周琳琅则上楼完成自己的每天的功课。
到了快十点,周爸爸他们还没有上楼,这让周琳琅有些奇怪,换下身上的睡衣,跑下楼去看发生了什么事。本以为大家都在大厅,可大厅却没有一人。仔细一听声音,发现是从后厨传来的。周琳琅皱眉,顺着声音去了后厨。一看,果然,竟然所有人都在后厨。
“干嘛呢?怎么大家都在这儿?”周琳琅小声问站在wài wéi的罗浩,“不是让你和玉良哥教宁远做蛋炒饭吗,怎么你们都在外面,教人的反而变成我妈?”
“一言难尽呀。”罗浩叹了一口气道,“从前,我一直认为学做饭是没有技术含量的工作,后来是师父和师公让我明白,厨艺是个技术活。现在宁远让我知道,厨艺不仅是个技术活,还需要天赋。老天爷不赏你饭吃,你还真学不会这门手艺。”
“什么乱七八糟的?”周琳琅被罗浩弄糊涂了,完全不知道罗浩在说什么。
高玉良也谈了一口气,道:“我们不是教宁远做蛋炒饭吗?本以为就半个小时的事情,可事实给了我俩一记响亮的耳光。宁远记性很好,认东西很快,一下就把所有调料、材料都认全。蛋炒饭的步骤你知道的,很简单,开火、倒油、打鸡蛋、倒饭、翻炒、撒葱花、出锅。宁远的记性好,我就做了一遍,他就能完美口述整个过程。我们本以为没问题,就让他上手。”
“可事实告诉我们,我们还是太天真!”罗浩抢过话,说,“一个开火,火势大的差点把我的眉毛给燎没了。好不容易知道多少火候,一瓢油下去,火又冒了上来,吓得我们差点拿灭火器灭火。总算到了打鸡蛋的步骤,可要不是把蛋壳倒进锅里,要不是鸡蛋糊了。就在这鸡蛋上我们就尝试了很久,久到师父他们都好奇我们在厨房干嘛,大厅都弥漫着一股烧鸡蛋的味道。”
“知道宁远不好教,师公和师父便接手过去,费了九牛二虎之力总算让宁远能单独完成所有的步骤。本以为事情总算皆大欢喜,可大家一尝宁远出锅的蛋炒饭,瞬间都吐了。”高玉良一脸嫌弃,“实在不是人类能够接受的味道,也不知道宁远是怎么把他做出来的,真是让人回味悠长。”
“虽然难吃,但卖相还是正常的蛋炒饭。牛导就觉得差不多,能拍摄就行,反正观众又不会真的吃。”�