邬颜忙得很，没有注意对方的目光，不过就算注意到也不会改变，小龙虾属于重油重盐的食物，自然不能每天吃。

  炒香酱料和备料，将之前洗净的小龙虾倒入锅里，大力翻炒几下，加黄酒、生抽。

  炒至变色，再加入没过小龙虾的水，大火烹煮便可。

  这时候，那股子呛辣的味道就飘了出来，后厨的人一个个直打喷嚏，施傅兴肠胃差，对辣.敏.感，几次喷嚏后，再抬头，眼圈已经红了。

  眼看这味道要飘到前厅，学徒赶紧把窗户打开通风。

  众人不约而同松了口气。

  之前的老厨子终于忍不住大喊：“这哪里是做饭，简直是要拆家啊！”

  如果单纯用辛辣调料刺激食客的味蕾，哪里称得上美食？！

  咳咳，世风日下！世风日下啊！

  旁边听到动静的施傅兴红着眼，冷哼一声道：“住嘴！”

  老厨子：“……”

  通风后，呛人的味道轻了些，至少可以继续做饭了。

  邬颜面部不变地加大灶火，小龙虾的汤汁咕嘟咕嘟冒泡泡，香味越来越浓，整个后厨都被小龙虾的味沾染，甚至飘到了前厅那儿。

  正在吃饭的食客只闻得一阵浓郁的香味，惹得口中.津.液不断：“掌柜的，你们又出新菜了？这味道闻着实在香，赶快给我上一份！”

  “没错，我们也要一份！”

  “来两份！”

  掌柜的擦了一把额头的汗，同时咽下口水，他也不知道少东家在搞什么啊，只能道歉：“这个菜式还在研究中，等推出来后，必定邀大家前来品尝！”

  “嗐！这不是吊人胃口嘛！”

  “呵呵，见谅见谅！”

  前厅一阵嘘声。

  掌柜的脸上笑呵呵，眼珠子一转，突然道：“虽然这道菜还未出来，不过从今天开始，聚缘楼开始出售酱炒田螺、麻辣田螺，味道正宗，想要吃的客人现在就可以点菜了！”

  短暂的寂静后，聚缘楼传出一阵巨大的哄闹声。

  众人开始抢着要炒田螺。

  直把外面经过的人吓了一跳，一打听，原来是那炒田螺又开始卖了。

  说吃坏肚子？

  呵呵，聚缘楼的厨子亲自出手，所用材料�