��。而且还会有人打包或者排队，所以这里的生意还不错的。”然后景天稍微给张于解释了一下，为什么现在人少。

  原来，这个点一般都是口口相传的人来的，也就是说都是熟人。一般来说，大家在国外，都要工作，中午就很少有人有时间过来吃饭。

  等到晚上下班后，就是离很远的人，想吃这一口了，也会开车过来。

  “哦，原来如此！”张于听完后，觉得挺有意思。

  原来不仅仅是他一个人长了一个中国胃，看来只要是国内来的同胞，都长了一个中国胃！

  “我能进去看看吗？”现在张于对这个店，和店老板文叔非常感兴趣，所以就问景天。

  “可以！文叔不怕有人看他的厨房。”景天点头，表示完全没有问题。

  张于于是就站起来，走进厨房。他进来的时候，看到文叔正在炒小炒肉。不用看，光是闻味，张于就知道，文叔是湘菜厨子出身。

  “文叔，我进来看看，没问题吧？”张于处于礼貌，一进来就对文叔讲。

  文叔这会把菜已经炒好了，他一边装盘，一边说到：“当然没问题！小伙子看你手上也没老茧，是个文化人吧？”

  文叔一边和张于聊天，一边准备自己的下一道菜，下一道菜张于看配料就能猜到插个**不离十。如果张于没猜错的话，文叔下一道菜要做的是麻辣仔鸡。

  而且张于还看到，他旁边的蒸锅上正蒸着东西，闻味道，如果没猜错的话，一定是毛氏红烧肉。

  张于看文叔做菜，一时技痒，就问道：“文叔，我能借你的灶做个菜吗？”

  “呦？小张也会烧菜？”通过刚才两人聊天，文叔已经知道了张于的名字。

  张于点头说道：“恩，有这个爱好，特意学过一段时间。”

  “那行啊，你备料吧！”文叔今天碰到张于，也是高兴，就点头答应了。

  张于看了一下，自己就弄了白菜，然后下刀切开，把里面的菜心掏出来。他想做的非常简单，也是一道湘菜，但是不是辣的，叫做烧菜心。其实这道菜郑重的做法是要加板栗的，名字叫做板栗烧菜心，但是文叔这里没有板栗，所以张于就只能做成烧菜心。

  文叔一看张于的刀工，就知道他没说大话，确实是学过的。如果不是学过，他的刀工绝对不是这个水平。

  因为厨师对于刀工要求都非常严，你如果没学过，只在家里做菜，刀工再好，和厨师的刀工也有区别！