第252章:改良的海鲜饭(下)
  “能成吗?”

  夏羽底气严重不足。

  堂岛银要是撞见他这么大胆修改烹饪工序,弃烤箱不用,肯定惊呆。

  烤箱和炭烤有很大的区别。

  烤箱的出现,让烧烤变得简单了,但是,在高明的火焰操纵者看来,烤箱永远比不上真正的炭烤,那种原始的,自然的,总之说不出的火焰风味,是烤箱所不具备的。

  更重要的原因是,若使用烤箱,爆炎就难以插足海鲜饭的烹制!

  “香料使用没毛病。”

  “就看火候了。”

  夏羽不确定地想。

  锡纸里的火候,在他进化后的火焰感官中,很奇怪,烧烤过程中几乎是恒温不变的,内部温度甚至比外面的室温低。

  不用多想,这肯定是‘漆黑米’的锅。

  这种发现于加拿大东北部,接近极地区域的寒冷稻米,天然就携带着强烈的寒气,而这种寒气,也是营造特级海鲜饭‘冰’之风味的关键!

  真正运用爆炎去烤制‘漆黑米’的料理,夏羽才在实践中感到了艰难。

  他很久没有在火候操纵上,遭遇力不从心之感。

  “开吧——”

  如今的心情,就和在网游里开宝箱一样,夏羽心怀期待,顾不得烫,用双手灵活地解开缠绕袋口的胶布。

  一拉一扯。

  长长的胶布被他拿走,嗞啦,锡纸袋口立刻展开。

  冷!

  汹汹冒出的白色雾气,不是热的水蒸汽,而是寒雾,冻雾!

  夏羽激灵灵地往后退了两步,后腰抵在厨台上,瞪直了眼睛,就这么看着一阵阵寒雾冒出,过几秒钟,热气终于袭面而来,厨房温度刹那升空。

  直至此刻,夏羽才露出了笑容。

  “虽没有发光,但完成度很高了吧?”夏羽把锡纸沿着盘子,铺展过去,一盘炭烤海鲜饭就在他眼底下露出真面目。

  红色已凝结的酱汁,与纯黑的米饭!

  红与黑,鲜艳的颜色极具冲击力,夏羽瞳孔微微缩了一缩。

  “系统,完成度是多少?”他吸了口气问。

  “87%……”

  “那也就是说,得分87吗?”