嚼。

  将嚼碎的米饭、肉糜和牡丹虾，吞到肚子里面，一股轻微的酒香，顺着喉肠，涌上口腔。

  撇过头，掩住口鼻，悄悄地打了一个酒嗝。

  败坏的胃口，一下子又回来了。

  “这种肉糜，到底是怎么制作的呢？”

  她目光灼灼盯住背对而去的长谷一郎，再看看盒子里剩下的寿司，“‘特级’的寿司，原来就是这个样子么！”

  堂岛银不紧不慢地笑道：“虽说‘寿司’是大众化的料理，但在不同厨师手中，‘寿司’亦有不同的特色。在长谷先生的寿司中，你觉得最凸显的特色，是哪一点？”

  “酒！”

  渡边由纪毫不犹豫道：“我觉得，牡丹虾应该用酒浸泡过，饭团夹层的海鲜肉糜也用了类似的处理手法！”

  堂岛银点头道：“长谷先生就擅长将‘酒’融在料理中……”

  说罢，转身打算回去夏羽那边。

  “等等——”

  渡边由纪跟在他身边，“我想再尝尝一条烤鲫鱼！”

  “没问题！”

  ……

  湖畔祭台。

  工作区域的超高温度，是外人难以想象的，夏羽咬牙将不知道多少批鲫鱼烤熟，感觉手臂几乎要脱力和废掉，自觉地停下休息，一屁股坐在地上，头枕被烤得温热的石头厨台，大口大口喘气，汗水在他身体底下，悄然湿了一大片。

  从湿漉漉的口袋，翻出手机。

  一瞥时间。

  晚上七点半。

  这也就是说，从傍晚六点到现在，他足足坚持了一个半小时，用烤鲫鱼起码满足了几百名食客的食欲。

  但是，剩下的一个半小时，从七点半到九点，才是真正的战斗时间。

  大考第二轮，三名研究者，并不需要竞争排名。

  食客，也只是表象。

  那些真正能给他们投票的评审者，已经过来了吗？

  夏羽疑惑，他清楚记得，中午向堂岛银、凉子丽娜问及评审者时，那两位前辈哑口无声的情景。

  看来对所谓的评审者，堂岛银、凉子丽娜也不是很清楚。

  “不过，‘七星破军迅切开’这门刀技，真是好用！