��夫点了点头，示意可以进行下一步了。

  “蛋白打至粗泡，分2次加入白糖。然后打至干性发泡”胡椒一边嘴上说着步骤，一边开始指出简·科尔克拉夫的错误地方，“哎哎哎，加满一点啊，你这样子一下子全部加进去是不行的啊！”

  简·科尔克拉夫扯了扯嘴角，手忙脚乱地喊道：“你不早说！”

  这难不成要怪我吗，谁让你什么都不知道的，马卡龙做起来又不难的咯！

  胡椒撇了撇嘴巴，对于自家的搭档很是无语，但还是认命地教导着：“把杏仁粉和糖粉放入到蛋白糊里。”

  这一步十分简单的，简·科尔克拉夫并没有出现任何的问题，胡椒又去拿了一下器材过来，一一摆放好，又开口道：“用刮刀贴着盘壁抹15到20次左右，直至面糊出现光泽如厚重绸缎飘落下滑。”

  简·科尔克拉夫虽然是很久没有制作甜点了，但是好歹底子放在那里啊，手忙脚乱了起来，也就是渐渐地找回了制作甜点的感觉，一步一步地进行得十分顺利。

  胡椒也是满意地点了点头，看到差不多了，又接着说道：“把直径0.5cm的裱花嘴，给，我都帮你拿好了，装入裱花袋里，用夹子夹住下端，装入面糊。”

  “多谢啦！”简·科尔克拉夫熟练地安装完毕，动作十分地流畅，这可是作为糕点师的基本功啊，刚才只不过是一下子没有熟悉，有些生疏罢了，马克龙的制作方法，的确是难不倒他的。

  “接着均匀的挤在不沾高温布上，简，挤的时候手要稳，你每次都毛毛躁躁的，这里一定要稳才行，这样出来的面糊才均匀，面糊与面糊之间要留出缝隙，因为烘烤时面糊出现裙边会膨胀。”胡椒点了点头，继续下去，让面糊静置一个半小时左右吧，我们可以等一下子！这个要等到用手触摸面糊表皮有点结皮不沾手的时候才行。”

  “行！”简·科尔克拉夫伸了一个懒腰，好久没有做甜点了，特别是这种致小巧的甜点，一向都不是他所擅长的，整个步骤做下来，感觉还好，只不过是一开始有一点点的手忙脚乱罢了，这个是完全能够可以理解的，不是吗？

  “别想偷懒，还有别的要做呢，这是最最简单的了，别的装饰你不要做做吗？还有啊，这只是试验品，你到时候就只做这一种味道啊！”胡椒撇了撇嘴，对于简·科尔克拉夫偷懒的性子真的是无奈极了。

  “行了行了，你不要再说了，说的我头都疼了，听你的，都听你的！”简·科尔克拉夫突然觉得自己简直是找了一个祖宗回来供着的啊，当初怎么就把这个破孩子留在身边了吗？

  以前那是真的很无趣，只好寻找事情打发时间了，