��不用晾的太凉，林慧娘把回家后赵氏做的盐卤水一边往豆浆里倒，一边拿勺子慢慢地搅动，等豆浆里出现了絮状物，林慧娘才停下来，拿锅盖盖上放了一刻多钟。

  随后，她将家里泡湿的豆腐布铺在同样浸湿的模子里，又将豆皮布也铺了上去，这才用勺子舀了豆花铺在了模子的底层。豆花铺完底层后，她将豆皮布折过来铺平，继续往豆花。直到所有的豆花毒铺完，林慧娘才把剩余的豆皮布都铺了上去，最后盖上了模具的盖子，又在上边压了一块不算小的石头。

  石头压到了盖子上，林慧娘终于又获得了一会儿休息的时间。

  豆花要压上半个多时辰，她也没往屋里去，就坐在了树下，趴在桌子上打了一会儿盹。

  半个多时辰过后，她爬起来把石头和盖子一一挪开，小心翼翼地将豆皮布揭开一层，再揭下来一层豆皮儿。

  看着第一次做出来的豆皮儿，林慧娘什么满足感、成就感都没有，她只觉得，这也太累人了。

  她歇了歇，把豆皮儿揭起来晾着，又去把豆腐布、豆皮布都洗干净晾了起来，省得以后再做会被残存的渣滓影响口感。

  ***

  睡醒后，林丽娘和林文安从房间里跑出来，便看到了晾起来的豆皮儿，两人凑上去看了看，又用手指轻轻地戳了戳，问道：“姐姐，这样就能吃了吗？”

  林慧娘一边趴在桌子上休息一边恹恹地回道：“能吧。”

  “那，能怎么吃呀？”

  “炒着吃，凉拌，煮，煮汤，都行吧。”林慧娘也有些不是太确定。

  但是两个小孩儿都没听出来她的不确定，闻言纷纷欢呼起来。

  林慧娘没多余的精力搭理精力旺盛的弟妹，她趴在桌子上半合着眼皮，看上去倒是很有几分慵懒的意味。

  当天晚上，禁不住两个小鬼的缠磨，林慧娘揭了一张豆皮切成菱形，和尖椒一起炒了道菜，饭桌上，还从未吃过豆皮的一家人都吃得津津有味，连盘子底上的汤汁儿都没剩下，被林丽娘拿馒头擦得干干净净。

  累了一天，晚上吃过饭，林慧娘也没去围观林丽娘和林文安学习，她从厨房舀了热水端回房间擦了擦身子，就躺炕上睡了。

  这一觉睡到第二天吃饭，林慧娘才被叫醒，她从炕上爬起来，抻了个大大的懒腰。

  这一觉睡得够好，林慧娘补足了精神，她从屋里出来，洗完了脸还没坐下来，便看到了桌子上摆放的一盘子青椒豆皮，笑道：“今天还吃这个啊？”

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