什么铁定是水煮螃蟹了。”因为死螃蟹有毒，所以煮螃蟹的时候，螃蟹都是活的。

  水煮螃蟹,将清洗干净的活螃蟹放入水中煮，螃蟹一开始没反应，随着水温的升高,螃蟹开始挣扎，这个时候要把锅盖盖严,防止螃蟹钳把锅盖顶开。

  烹煮过程中,边上的人甚至能清晰听见锅里螃蟹爪在近乎癫狂地剐蹭锅沿，剐蹭声越来越小,最后归于平静，就是螃蟹煮熟了，本站随时可能失效记住:

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