第131节
/>   事实证明,他想多了。

  不过这些东西质量都很好,许多都是国际大牌,带了也不算浪。

  这边葛冉州在拾东西,陆岙也在盘点今晚的菜。

  除了他下午预备的那些,宋州还带了一块真空包装的乌贼肉来。

  陆岙捏着乌贼肉看了看,道:“这个就切片爆炒吧?”

  “我来切。”

  陆岙没跟他抢,爽快吩咐道:“行,顺便把龙趸处理了,我要点龙趸肉煎鹅蛋。”

  宋州问:“鱼肉能用来煎蛋?”

  陆岙点头,一边剥手里的葱一边说道:“我妈小时候就很经常拿鱼肉给我煎鸭蛋吃。鸭蛋腥味比鸡蛋重,蒸的我不爱吃,她为了让我多吃几口,特地搜罗了好多种做法。”

  宋州见他说着说着神情便低落了下去,轻轻搭上他的肩膀,将他往旁边推了推,“那我先处理龙趸,我还没吃过鱼肉煎蛋。”

  “我做给你吃。”陆岙道,“我也很多年没吃过鱼肉煎蛋了。”

  宋州去将龙趸捉过来。

  龙趸还鲜活,宋州先将龙趸敲晕,再处理。

  他刀很快,龙趸从中间剖开,抽掉中间的大骨头,用刀背在肉条上一点点刮下鱼茸。

  这样刮出来的鱼茸鲜嫩细腻。

  很快,宋州拾出了一小盘细雪一样的鱼茸给陆岙。

  陆岙接过盘子,往里面加姜末葱末生抽料酒等调料,拿过两个鹅蛋,轻轻磕开。

  鹅蛋跟鸡蛋十分相像,看起来就是大号鸡蛋。

  不过鹅蛋蛋黄要更黄更粘稠些,还带着一层橘黄的色调,蛋清也微微发黄。

  陆岙用筷子飞速将蛋液及鱼茸搅匀,边搅拌边开火。

  锅烧热,陆岙这边的蛋液也跟鱼肉充分混合了,他将油倒进去。

  微黄的油在锅里很快冒出了细小的气泡。

  他握着锅一转,使油沾满锅里每个面,这才将蛋液混合物倒进去。

  “滋啦”一声,蛋液与热油接触,一阵油烟扑上来,带着令人难以忽视的香味。

  随着锅里油温上升,蛋液被煎得凝固,香味也越来越浓重。

  整个厨房都是这股香味,陆岙不禁咽咽口水。

  这个龙趸煎蛋�