�推拒的手又了回来，这血鳗的确是好东西，带回家给奶奶补一补也不错。

  他拎着那只足有三斤多的袋子，一时也不知道要说什么，只好道：“谢啦。”

  陆岙挥挥手，示意他不必客气。

  第79章

  陆岙提着血鳗慢悠悠回家, 推开院子，正好见一个身影躺在躺椅上看书。

  宋州抬眼，从书中移开目光看他, “回来了？”

  “嗯。”陆岙进门，转身关上院门, “今天去抓了点血鳗, 等会儿我们吃血鳗。”

  宋州饶有兴致, “血鳗是什么？唔, 看着有点像黄鳝。”

  “吃起来估计差不多, 我没吃过这个, 今天我们尝尝。”

  陆岙将血鳗提去厨房, 宋州过来给他打下手。

  他今天挖到的血鳗实在太多了，哪怕送了不少给别人，这里也有五六斤, 倒在盆里, 一下装了小半盆, 视觉效果异常明显。

  陆岙去烧水。

  洗血鳗需要四六十摄氏度的温水，太低了不行，洗不干净血鳗表皮那层粘液，太高了也不行，会把它娇嫩的表皮烫破。

  陆岙也是第一次做这道菜，这些东西要诀都来自林贡商他们口中。

  陆岙将血鳗倒入锅中, 血鳗受热挣扎起来，黏液会慢慢脱落。

  宋州凑过来看：“那我要做些什么？”

  “你等一会, 等我洗干净它们表皮上的粘液之后，你来挑胆囊？”

  血鳗的胆囊在头部跟腹部中间位置，挑胆囊并不难。

  除了胆囊之外, 内脏也要挤出来。

  清理血鳗比较容易，没一会儿，两人就将血鳗全清理了出来。

  陆岙将血鳗分成了两份，一份斩段下锅，在底下垫上洋葱等物，直接开火做血鳗煲，一份则先入油锅干炸而后再辣炒。

  两人做饭很快，不到半小时，两种做法的血鳗都做了出来。

  与此同时，陆岙还做了西红柿炒蛋，冬瓜豆腐汤，热了一道烤鸭。

  两个人，五道菜，端到外面就可以吃了。

  陆岙特地把黄酒拿出来，“今天用血鳗换了一瓶黄酒，闻着还可以，不知道喝起来具体怎么样，你尝尝。”

  宋州眼睛弯起来，“你还特地想着我啊？”