��，都忍不住的笑着，这家人真逗。

  李芸莲说道：“你这不是在陪着客吗？自己做这些事情，把别人晾在那里。”

  周恒摇头道：“没关系的，爱德华什么都没有见过，什么都想看，他还问我这是什么东西。”

  李芸莲听他这么说，也就不着急了，先去把鸭子系起来，免得跑了，然后也拿了把刀，过来帮着削皮。

  削好后，在清水里洗一洗，然后切小一点，去磨成浆。

  他们家自己有石磨，做豆腐啊、或者一些米糕之类的，都需要用这个来打浆，自家的东西很方便。

  周恒推磨，李芸莲把切好的魔芋往磨心里喂，一会儿，打出来的汁就流了出来。

  这是很古老却很实用的工具，但现在大部分的石磨估计都淘汰了，电磨不知道多快多方便。

  然而像这样的老石磨，却总不经意间让人怀念。

  他们这里是因为离城镇远，为打浆而专门去一趟太不划算，所以才这么保留了下来。

  打好浆，再去煮糊，这个就不用周恒管了。因为照旧又是父亲掌灶头，母亲掌锅里，随时保持不停的搅动，免得糊了。

  他就坐在外面，都能听到母亲时不时说着“火再大点”“慢点慢点，糊喽……”

  爱德华对这个很感兴趣，时不时就直接冲到厨房去看看，看怎么操作的。

  魔芋煮得差不多了，要兑碱水促进凝固，锅铲还得不停的搅拌，他还很好奇的问周恒：“加的是什么？”

  “碱水。”周恒告诉他。

  然后想起了什么，又问他：“你问得这么详细，是不是想偷师啊？这个可是我们不传之秘。”

  爱德华当真了，立即就要走出厨房，周恒又笑着拦住他：“跟你开玩笑的，没事没事，你再看一会儿吧，也快要完事了。”

  魔芋凝固冷却后，在锅里加点冷水泡着，就能把它切成一块块，像豆腐一样大块，然后再煮一阵，煮得越发韧性而q弹，口味很好。

  其实这样就可以直接吃，加点凉拌汁就是凉粉了，也很有风味。

  这些活儿，要是都留到明天早上做早饭时做，那可真是耽搁时间。因为明早还要杀鸭子、拔毛，好多费事的工夫呢。

  爱德华看到这样晶莹q弹的魔芋，感觉中国美食真是让人意想不到。

  周恒说道：“明天等你吃起来，还更意想不到呢。”