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  还挺容易。

  收好这些，一大早的心情就非常好了，就连听到外面叽叽喳喳的鸟叫声，都悦耳了不少。

  早起的鸟儿有虫吃，所以早上最热闹，有很多早起的鸟儿叽叽喳喳的。

  周恒头也没梳，脸也没洗，就走到院子里，看看那只鸡现在什么状况。

  李芸莲指着拔下来的鸡毛，啧啧说道：“这毛摸起来，比先前的软，摸着舒服。”

  鸡毛长着的时候，就像锦缎一般，拔下来手感也很好。

  李芸莲喜滋滋地说道：“小恒，以前你上学的时候，有人到村里来，收购鸡毛鸭毛鹅毛。有些收了去做袄子，做戏服。那些毛，都没有这个好。”

  可惜只有一只的毛，有点少，先攒着吧。

  周恒问：“今天这鸡怎么吃？”

  “炖鸡汤啊！加点晒的干蘑菇进去，行不？那蘑菇我都泡上了。”

  “可以，看这鸡炖得香不香。”

  炖鸡汤基本上是最原汁原味的烹饪手法了，对鸡的要求很高。真正的土鸡炖出来的汤，比洋鸡的汤有滋味多了。

  而比较一般的鸡，才需要去加很多佐料、用很多烹饪手段，去掩盖原材料不足的缺陷。

  就打个很简单的比方，在餐厅点虾的时候，如果是白灼虾，那只能用新鲜的活虾去做，因为只要是死虾、臭虾，就能一眼看出，掩盖不了。

  而什么椒盐虾、麻辣虾、香辣虾等等，太多佐料加以掩盖，就会有人用死虾臭虾充数。

  真正的好食材，什么口味都敢做，但不是所有的食材，都能做清炖、清蒸、白灼的，因为食材是否优质，完全掩盖不了。

  周恒转身回去，继续睡个回笼觉，可没一会儿，就闻到了诱人的香味。

  本想好好睡个回笼觉的，可这口水一口接一口的咽，实在滋味不好受。

  太香了！

  土鸡炖蘑菇，本来就比洋鸡炖汤更香，滋味更浓，但今天这肉香味，那真是与众不同，超过了以前任何一次的香味。

  糟糕，越闻越饿，周恒没法睡了，赶紧再次起床，麻利的梳头洗漱，为吃肉作准备。

  不单是他，连王思齐也都闻着香味起来了。

  小丫头就刚回来的那两天，比周恒起得早，但后来他适应后，每天都比小家伙起得早。

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