400 阿杰的羡慕嫉妒恨(二合一)
�你们这是……”

  “哦,娜姐,你来得正好,帮我们从大灶下方夹一块正在烧着的木棍出来,然后将这个木棍放入小炉子里,谢谢了啊,娜姐!”

  娜娜呆住了,她进来的本意是打探他们在聊些什么,怎么就变成了帮厨,伙夫了呢?

  “小烨,你看皮蛋切成这样可以了吗?”

  “唔,还稍微有些大,再一刀切成两半吧,这就差不多了。”

  “哥,我的米淘好了,已经彻底没有米浆出来了。”

  “嗯,这就好,妹妹你将米倒入我刚刚拿出来的那口锅里,然后放入2.5倍的水。多放点水也可以的。

  煮饭的话就不行了,水和米的比例是1.2:1,1.1:1的关系。煮粥的话,没那么多的讲究。”

  “好的,我知道了!”

  妹妹按照王烨的吩咐将米倒入锅内,然后有放入了适量的水。

  王烨这边的肉丝也切出来了,因为是半熟的肉,切成肉丝的速度比较快。

  他们刚刚进来的时候,王烨用猛火在大灶内将一整块肉用沸水过了一遍,沸水是他们吃饭前放进锅里的。

  目的是为了将肉表面的残留的血液等杂质祛除掉。也就是俗称“焯水”的过程。

  热巴那边也将皮蛋切好了。

  王烨将皮蛋和肉丝放到了一起,然后加入了些许的麻油,酱油,一起腌制了一下。

  一般人腌制的时候只腌制肉丝,皮蛋是不腌制的。但是王烨特意将皮蛋也腌制了一遍。他刚刚问过热巴了,热巴更喜欢咸一些的口感。腌制一下让皮蛋也有点咸。

  妹妹那边开始煮粥了。

  小炉子煮粥还是比较快的,热巴和蜜姐趁机上楼收拾了下行李。

  等到她们俩下来的时候,王烨煲的粥刚好可以出锅了。

  一直在边上等待的娜娜迫不及待地要了一碗:“小烨,我要,给我盛一碗。”

  “好的。娜姐,香油在那边,还有我刚刚切出来的胡萝卜丁,以及香菜。你喜欢的话自己加。”

  “好的,谢谢了。”

  王烨给娜姐盛了一碗粥,娜姐自己往碗里添加了些胡萝卜丁,有加入了些许的香菜,香油,这碗粥就更香了。

  其实,香菜这个东西吧,有的人觉得香,有的人觉得臭不可闻,这完全是个人的味觉和嗅觉有所差异