王烨一边处理食材，一边简单地介绍到：“无论你去那个西餐厅你都要遵守吃西餐的规矩，为什么吃餐不必讲规矩了呢？另外，跟西餐一样，餐的菜顺序也是有特殊要求的。”

  “西餐我知道，第一步开胃小菜；第二步则是汤类；第三步是主菜，第四步则是甜点，最后是饮料！”西餐的菜顺序以前幸平城一郎和他们说过一次。

  “没错，餐也和他们类似，餐菜的顺序是：冷盘，热菜，甜点和水果。另外，一般10人餐是6个冷盘，10个热菜，但是今天显然不行，所以我准备做8个冷盘，12个热菜。”

  “这样啊，那我们是不是先做冷盘？”

  “不是的，虽然我们先冷盘，但是这并不意味着我会先做冷盘，要知道，即便是一些冷盘他们所用到的东西也是需要经过蒸，煮，炸，炒等一系列操作的，并不是像刺身那样简单的。你看着知道了！”

  “冷盘一般都是对半分的，如今天，我要做8个冷盘，那么应该是4荤4素！

  我们先做4荤，因为荤菜需要用到述的那些操作，相对用时长一点，在做荤菜的过程还可以做素菜冷盘，这样能够节约大量的时间。”

  “啊？还有时间的要求啊？”

  “这是当然，你总不能让客人吃一个宴会餐从午一直吃到午夜12点吧？时间掌控对任何一名厨师来讲也是非常必要的，这不仅仅是吃餐用的到。”

  在大厅内的十几个家伙们收拾好餐桌之后，无聊地等待着王烨他们菜，可能因为总帅也在的关系，他们之间几乎没有什么讨论。

  “喂，刚才你尝了那个人的惠灵顿牛排，感觉怎么样啊？”久我照纪急不可耐地想要知道结果，谁知小林龙胆根本不搭理他。

  “哈哈，矮子你被人无视了吧？”纪之国宁宁推了推自己的眼镜，大声讽刺到，其他人都见怪不怪了，他们俩天生犯冲。

  “好了！”作为第二席的小林龙胆从某种意义第一席的司瑛士更加有威严，在她开口之后，原本还想和纪之国宁宁对掐的久我照纪也收起了自己的小脾气。待到无人说话之后，小林龙胆才说了句：“反正我是做不出那样的惠灵顿牛排！”

  “这不可能！”矮子久我照纪再次跳了出来。

  纪之国宁宁则面色严肃地看着小林龙胆：“真的？”

  “现在无论你们怎么议论，你们都得不到准确的结果，等下等到他开始菜，你们能知道他的厨艺如何了，不用着急。”堂岛银一句话将在场的十杰们给安抚住了。

  【5分钟后�