第九章
/>
瑟薇从来到这个世界一直都是十指不沾阳春水的贵族小姐,但是因为生酷爱甜点,又嫌弃这里的甜点又腻又难吃,所以为了口腹之欲开始自己制作面包和蛋糕吃。
“西姆会操作烤炉吗?”瑟薇期待的看着西姆,原先在家里做点心,都是自己要大火就大火,小火就小火,都有仆人操作的。
西姆为难的看着烤炉,摇摇头:“厨师克莱夫会。”然后在瑟薇陡然亮起的眼眸中,西姆出去了趟,带回一位身材高大胡须浓密的壮年男子。
那男子跟西姆一样,脸上都是表情僵硬:“瑟薇小姐。”
“啊,克莱夫是吗?能不能麻烦你帮我看一下烤炉呢?”瑟薇温和请求道。
“是。”
有这么一位明而熟练的厨师,瑟薇满意的开始下手,幸好厨房只是玻璃暗了点,并没有窗帘,不然倒是棘手。
瑟薇开始动手,先把鸡蛋分离蛋清蛋白,然后把蛋白交给西姆用特制的打泡器打发,之后倒了一勺玉米油,微微加热,筛入玉米淀粉,加入蛋黄开始搅拌均匀。
等到差不多后,倒入一小部分的蛋白,等搅拌均匀后放进烤炉:“高温保持哦。”
克莱夫点头:“是。”
然后让西姆看着烤炉里的蛋糕坯,注意别烤糊了,自己接手过蛋白,加了牛奶和糖继续打。
等到渐渐浓稠,而牛奶和糖也加了叁次后,瑟薇用手沾了一点,舔了舔:“好吃!”又甜又香,奶油果然是一大杀器啊!
等到蛋糕坯也烤好后,瑟薇抹完奶油后发现厨房没有压花器,于是让西姆找来油纸,用剪刀剪出小小的口子,把奶油倒进去开始挤压。
虽然瑟薇心细,但是毕竟不是真正的压花器,所以没有前世见过的致,不过也不差,瑟薇满意的笑了笑,冲着西姆举起蛋糕:“好看么西姆?”
西姆新奇的打量着从没有见过的大甜点,点点头。
瑟薇想到剩余还有奶油,于是舀了一勺递过去:“尝尝看,啊——”
西姆顿住,有些迷惑的看着瑟薇。
“愣着干什么,尝尝啊,这也有西姆的辛苦啊!”瑟薇笑眯眯的喂到女人嘴边,见西姆张嘴咽下,期待问道,“怎么样?好不好吃?甜不甜?”
西姆抿了抿,咽下,然后看着瑟薇,庄重的点点头:“很好吃,很甜。”
瑟薇开心的笑道:“那当然!以后有空还要你尝尝蛋糕呢!”然后想到客厅的�
“西姆会操作烤炉吗?”瑟薇期待的看着西姆,原先在家里做点心,都是自己要大火就大火,小火就小火,都有仆人操作的。
西姆为难的看着烤炉,摇摇头:“厨师克莱夫会。”然后在瑟薇陡然亮起的眼眸中,西姆出去了趟,带回一位身材高大胡须浓密的壮年男子。
那男子跟西姆一样,脸上都是表情僵硬:“瑟薇小姐。”
“啊,克莱夫是吗?能不能麻烦你帮我看一下烤炉呢?”瑟薇温和请求道。
“是。”
有这么一位明而熟练的厨师,瑟薇满意的开始下手,幸好厨房只是玻璃暗了点,并没有窗帘,不然倒是棘手。
瑟薇开始动手,先把鸡蛋分离蛋清蛋白,然后把蛋白交给西姆用特制的打泡器打发,之后倒了一勺玉米油,微微加热,筛入玉米淀粉,加入蛋黄开始搅拌均匀。
等到差不多后,倒入一小部分的蛋白,等搅拌均匀后放进烤炉:“高温保持哦。”
克莱夫点头:“是。”
然后让西姆看着烤炉里的蛋糕坯,注意别烤糊了,自己接手过蛋白,加了牛奶和糖继续打。
等到渐渐浓稠,而牛奶和糖也加了叁次后,瑟薇用手沾了一点,舔了舔:“好吃!”又甜又香,奶油果然是一大杀器啊!
等到蛋糕坯也烤好后,瑟薇抹完奶油后发现厨房没有压花器,于是让西姆找来油纸,用剪刀剪出小小的口子,把奶油倒进去开始挤压。
虽然瑟薇心细,但是毕竟不是真正的压花器,所以没有前世见过的致,不过也不差,瑟薇满意的笑了笑,冲着西姆举起蛋糕:“好看么西姆?”
西姆新奇的打量着从没有见过的大甜点,点点头。
瑟薇想到剩余还有奶油,于是舀了一勺递过去:“尝尝看,啊——”
西姆顿住,有些迷惑的看着瑟薇。
“愣着干什么,尝尝啊,这也有西姆的辛苦啊!”瑟薇笑眯眯的喂到女人嘴边,见西姆张嘴咽下,期待问道,“怎么样?好不好吃?甜不甜?”
西姆抿了抿,咽下,然后看着瑟薇,庄重的点点头:“很好吃,很甜。”
瑟薇开心的笑道:“那当然!以后有空还要你尝尝蛋糕呢!”然后想到客厅的�