��头尖尖的半圆形，别致美观。‘义兴张’开业已近三百年了，张炳的烧鸡技术历代相传，始终保持独特的风味，其色、香、味、烂被称为‘四绝’。”

  “又有传闻，清嘉庆年间，一次嘉庆皇帝巡路过道口，忽闻奇香而振奋，问左右人道：‘何物发出此香？’左右答道：‘烧鸡’。随从将烧鸡献上，嘉庆尝后大喜说道：‘色、香、味三绝’。从此以后，道口烧鸡成了清廷的贡品。”紫楚愣了一下，随即便是轻笑道：“那我以后还真是要注意一下，说不得吃了什么小吃就曾经是皇帝吃过的贡品！”宋慎笑了笑，“古代皇帝一辈子都待在紫禁城里，尝过的美食还真不一定有咱们多，尽管大家极力炫耀皇帝每天多少多少道菜，但毕竟每个人的口味都是独特的，也不一定所有菜都是喜欢的。”