第三百五十四章 某年某月某日
�次的成功也会让慕容云崖记住成功的原因,双方在切磋中不断的沉重。

  当然,二人的切磋最开心的就是艾斯德斯、大和和薙切绘里奈,因为她们是裁判,用心品尝料理就可以了。

  这次狂三准备的是太极豆腐。

  太极豆腐属于华夏美食八大菜系之中的鲁菜。

  鲁菜,是起源于齐鲁之地的齐鲁风味,是华夏传统四大菜系中唯一的自发型菜系,哪怕是扩展到了八大菜系的今天,也是历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的菜系。

  太极豆腐的做法倒是挺简单,首先,将猪肉剁成肉末,将豆腐碾压成泥,将韭菜切成末,将鸡蛋清打入碗中,去除蛋黄,准备好这些备用材料后,在锅中加底油,将豆腐泥倒入锅中煸炒一下。

  然后再徐徐加入鸡蛋清煸炒、搅拌均匀,调好口味,出锅,倒入盘中的模具中,定好型。再起锅,加入底油,倒入肉末煸炒一下。

  当炒至肉末变白时,加入大酱煸炒,调好口味后,出锅备用。

  之后再起锅,加入切好的韭菜末,略微煸炒一下,出锅备用;最后,将炒好的大酱与炒好的韭菜末放入定好型的豆腐泥上,再将模具撤掉,即可。

  很简单的做法,但是,狂三的这道太极豆腐却并不普通,因为鲁菜的最开始的特点就是平和,它是药膳料理的起源,注意美味的还要同时营养均衡。

  所以,狂三改良了一下这个太极豆腐。

  比如说改了一下配菜,同时在豆腐中添加一下新的味道。

  狂三的这道太极豆腐绝对是完美的,那极致的美味让三人都说不出话,只是一会,便全部都解决了。

  不过接下来的评分阶段还是一样,没有品尝慕容云崖料理的薙切绘里奈没有资格给分,但品尝了慕容云崖料理的二人都把分给了慕容云崖。

  “唔某年某月某日,崖君又赢了我一次,这个仇我记下了。”狂三嘟着嘴拿出小本本低声喃喃。

  自己这道料理已经很完美了,就算是薙切绘里奈也找不出一点破绽,但可惜的是,她的对手是一个名为慕容云崖的开挂男。

  “某年某月某日,我又赢了。狂三不是我的对手,家中掌勺一事,大致可以由我接手了。”慕容云崖也拿出了小本本,无声无息的记录下自己的想法。

  “哼,就算崖君做的料理比人家好,小奥菲斯和小莉莉丝也更喜欢人家的料理!”对着慕容云崖做了个鬼脸,虽然又输了,但没关系,家中的掌勺大厨还是她。

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